王卫军的眼睛里燃烧着前所未有的火焰，那是希望和干劲交织的光芒。发布页LtXsfB点￠○㎡
苏南星看着他这副模样，心中安定。
她要的，就是这股拧成一股绳的劲儿。
“二哥，别急。”
苏南星清脆的声音让狂喜的众人瞬间冷静下来。
“咱们现在是‘公社副业厂’，是门面，就不能再像以前那样小打小闹。第一步，规范化！”
她从屋里拿出早就画好的图纸，在院子里的石桌上一一铺开。
“爹。”
她看向苏文斌。
“这是我画的案板、清洗池和置物架的图纸。咱们得把院子旁边那间空置的柴房收拾出来，墙壁用石灰水刷白，地面用水泥抹平。所有的工具，必须按照流程摆放，生熟分开，清洗区和加工区分开。”
苏文斌接过图纸，只看了一眼就赞不绝口。
“好！这尺寸，这设计，比城里国营饭店的后厨还讲究！放心，三天之内，爹保证给你做得妥妥帖帖！”
“大哥，三哥。”
苏南星又转向王卫国和王卫民。
“跑手续、拉关系的事，二哥最在行。但咱们的厂子，安保和运输得有自己人。大哥你稳重，负责原料和成品的出入库登记，保证一斤一两都对得上账。三哥你身手好，以后二哥去肉联厂拉货，或者去外面送货，你都跟着，既是帮忙，也是镇场子，免得有不长眼的来捣乱。”
王卫国和王卫民对视一眼，重重地点了点头。
他们知道，苏南星这是把最重要的后方和侧翼交给了他们。
“妈，您是咱们厂的技术总监。”
苏南星笑着对王金花说。
“这套新的清洗工艺，只有您最熟。从今天起，您得负责培训我们每一个人，直到大家都能独立操作，保证我们出去的每一包‘什锦肉’，都干干净净，没有半点腥臊味。”
王金花自豪地一挺胸。
“放心！我手底下，出不了次品！”
“至于我跟卫平。”
苏南星摸了摸最小的五哥王卫平的脑袋。
“我们负责包装、贴标签，还有……记账！”
分工明确，各司其职。
王家这个小小的家庭作坊，在苏南星的规划下，瞬间迸发出了惊人的能量。发布页Ltxsdz…℃〇M
接下来的日子，王家小院成了全大队最热闹的地方。
苏文斌带着几个哥哥叮叮当当地赶工，几天之内，一个窗明几净、规划合理的“现代化”加工车间就初具雏形。
王金花则成了最严厉的教官。
她手把手地教众人如何用粗盐和面粉给肥肠“按摩”，如何用姜片和花椒水给猪肝“泡澡”。
那股子曾经让村里人掩鼻而走的腥臊味，在他们手里，逐渐被料酒和香料的清香所取代。
第一批货，在方建国的亲自协调下，王卫军没费什么力气就从肉联厂拉了回来。
经过一整天紧张而有序的加工，一百多斤处理得干干净净、用油纸分门别类包好的“什锦肉”，整整齐齐地码放在了崭新的货架上。
第二天，王卫军和王卫民蹬着借来的三轮车，将第一批货送到了县供销社的肉食柜台。
起初，城里人看着这从未见过的“什锦肉”，都抱着怀疑的态度。
“这啥玩意儿啊？猪下水？能吃吗？”
“就是，看着是挺干净，谁知道怎么做的。”
王卫军学着苏南星教的话术，扯着嗓子喊。
“各位大姐大婶，大哥大嫂！这可是咱们公社新办的副业厂，叫‘什锦肉’！是给工人同志们补充营养的平价蛋白肉！干净卫生，拿回家不用收拾，直接下锅就能炒！一毛五一斤，不要票！不好吃您回来找我！”
“不要票”三个字，像是有魔力一样。
在那个猪肉、鸡蛋都得凭票供应的年代，这简直是天大的诱惑。
终于，一个胆大的大妈将信将疑地买了一包猪肝。
有了第一个，就有第二个。
一个小时不到，一百多斤“什锦肉”被抢购一空。
到了晚上，那些尝到了甜头的居民，一传十，十传百。
第二天王卫军再去送货时，三轮车还没停稳，就被一群大爷大妈给围住了。
“小伙子！你家的猪肝还有吗？昨天我拿回去炒了盘，我家那口子直夸香！”
“我要肥肠！昨天没抢到，今天可得给我留两斤！”
王家的生意，就这么红红火火地爆了！
。。。
时间飞逝，转眼就到了年底。
王家大队年终分红的日子，全村老少都聚集在晒谷场上，气氛比过年还热烈。
大队会计坐