敢！有啥不敢的！
苏文斌被女儿眼中的光芒所感染，胸中也涌起一股久违的豪情。发布页LtXsfB点￠○㎡
他接过那包沉甸甸的香料粉，只觉得接过的不是调料，而是女儿沉甸甸的信任和全家人的希望。
他挺直了腰杆，大声应道。
“南星你瞧好了，爸今天就露一手给你看！”
说干就干。
一场热火朝天的“美食炼金术”在王家小院里正式拉开帷幕。
王金花带着大儿子王卫国负责体力活，将那大桶猪血过滤去杂质，又按照苏南星的吩咐，找来干净的纱布，一遍遍地滤掉血水中的血块和气泡，直到剩下的血浆变得细腻顺滑。
王卫平则成了苏南星的专职小助手，负责烧火、递东西，跑得不亦乐乎。
而苏南星和苏文斌，则成了这场“炼金术”的核心。
苏南星负责指挥，她脑子里有后世无数成熟的配方和流程。
她先是指挥苏文斌将一大块肥猪肉用热水烫过，然后切成指甲盖大小的均匀小丁。
这活儿看似简单，实则极考验刀工。
苏文斌不愧是老木匠，一把菜刀在他手里使得出神入化。
只见刀光闪烁，案板上响起一连串“笃笃笃”的清脆声响。
不一会儿，一大块肥肉就变成了一堆大小均匀、颗粒分明的肉丁，看得一旁的王金花都暗暗点头。
接着是调味。
苏南星让苏文斌将血浆、荞麦面粉、肥肉丁、盐，以及那包神秘的香料粉，按照她指定的严格比例，倒进一个大盆里。
苏南星喊道。
“爸，顺着一个方向，用力搅！”
苏文斌立刻挽起袖子，用一双大手开始搅拌。
他搅动的力道沉稳而均匀，巨大的木盆里，暗红色的液体开始变得越来越粘稠。
起初，那股浓重的血腥味还很刺鼻。
但随着香料粉的融入和不断的搅拌，一股奇特的、难以言喻的香味开始慢慢地逸散出来。
那不是单纯的肉香，也不是单纯的香料味，而是一种混合了油脂、谷物和十几种香料的复合型浓香。
它霸道地驱散了血腥气，开始在小院里盘旋、升腾。发布页LtXsfB点￠○㎡
苏南星一声令下。
“灌肠！”
王金花早就准备好了清洗干净的猪小肠。
这又是另一项技术活。
苏文斌一手拿着漏斗，一手捏着肠衣，另一只手用勺子舀着粘稠的血糊，不急不缓地往里灌。
他的动作精准而富有节奏，不一会儿，一根根饱满匀称、呈深褐色的血肠就成型了。
苏南星接着吩咐。
“上锅蒸！”
大铁锅里水汽翻腾，一盘盘灌好的血肠被放上蒸屉。
随着灶膛里的火越烧越旺，那股独特的香味也愈发浓郁。
它不再是之前那种奇特的味道，而是转化成了一种醇厚、浓郁、让人闻了就口舌生津的肉香。
这股香味像长了脚，从厨房里飘出来，飘满了整个王家小院，又不安分地翻过院墙，朝着四面八方弥漫开去。
左邻右舍正在做午饭的人家，都忍不住停下了手里的活计。
“谁家啊？这是在炖什么肉？这么香！”
“好像是王屠户家传来的……乖乖，这味儿也太霸道了，比过年杀猪还香！”
“不是说肉联厂福利没了吗？他们家怎么还能天天吃肉啊？”
羡慕和嫉妒的议论声隔着墙隐隐传来。
院子里，原本还捏着鼻子、一脸嫌弃的王卫华，不知什么时候已经凑到了厨房门口。
他伸长了脖子，像只小狗一样使劲地吸着鼻子，脸上的表情从嫌弃变成了震惊，又从震惊变成了渴望。
他喃喃自语，不敢相信这神仙似的香味，竟然是那桶臭猪血做出来的。
“真……真的不腥了？”
半个时辰后，血肠出锅了。
一根根深褐色的血肠泛着油润的光泽，被整齐地码在盘子里。
苏南星拿起一根，切下一片。
只见切面上，深色的血冻里，镶嵌着星星点点的白色肉丁和荞麦颗粒，煞是好看。
苏南星对着早已等在一旁的王卫军说道。
“二哥，煎一片尝尝！”
王卫军点点头，将切好的血肠片小心翼翼地放进烧热的油锅里。
滋啦——
一声悦耳的轻响，血肠片接触到热油的瞬间，边缘就迅速变得焦脆。
那股浓郁的香味被热油一逼，瞬间爆炸开来，威力比刚才强了十倍。
在全家人冒着绿光的注视下，王卫军将两面煎得金黄焦香的血肠夹起