雷瑜有点不相信自己的眼睛：“这是手工捏的？”
这么小而精细，如果是捏的，那得费多大功夫？
“这是莲叶羹，一道鸡汤面点。”周执涵淡淡道。
雷木看向自己儿子：“如果是严格按照古籍复刻，这就不是捏的，而是使用面印模子制作。”
雷瑜眉头一挑。
一听到是模具印制，他眼底那股震惊便淡去了。只要软件使用得当，再复杂的模型也只是几秒便可生成。
此刻，这道汤面，便成了工业流水线制品。
李维斯把雷瑜这表情变化收入眼底，心里的小人儿笑的很鬼，明显是在坐等这死对头被打脸。
父子两人都拿起了勺子。
勺子搅动汤汁，热气蒸腾而起。
鲜美鸡汤伴着植物的清香。
雷木舀起一片青色荷叶送入口中。菠菜汁的清甜弥漫，面团未失劲道，除了小麦原本的香气，还有一丝荷香。
“面皮里还真有荷叶的味道？”雷瑜意外。
“这面果子下汤之前，用荷叶初蒸了一下。”周执涵答。
这一道工序，正是为了吻合原着中凤姐儿的原话。“不知弄些什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗着好汤。”
雷瑜已不再说话，舀起了一朵粉色的荷花入口。甜菜汁的甘冽，还带着花香。
盘中每一种颜色，对应的一味真实的自然食材。
紧接着，父子两人的勺子都对准了汤底那截“玉白藕”。
这截藕做得逼真，横截面只有豆子大小，却藕断丝连。最绝的是藕蒂处缠绕的棕色残叶须，在汤中轻轻飘荡，一看便不是印模制品。
雷木夹起来看了，又尝了。类似海藻般的口感。
“这是什么？”
“发菜。”周执涵答，“做完面果子为了逼真缠上去的。”
“绝了。”雷木忽觉自己有些词穷。也或许是他平时没那么多机会夸人。
不知不觉间，父子两人已将那一小碗莲叶羹连汤带料吃得干干净净。
“感觉有点没吃够。”雷木放下勺子，意犹未尽地直言。
“没关系，还有。”李维斯笑道。小推车又至，周执涵竟然又往桌上端上另外三只深盘。