粉的物理性质，该是什么面还是什么面。
蒸汽机的好处在于马力够大，别人想要磨小麦中心的较硬部分，费时费力。而洪大守这边根本不需要费劲，蒸汽机开着就成。
利润来自于加工成本！
假设一头牛，一天拉十二个小时的磨，磨出来五十斤白面。然后就要休息，吃草料。
同样的一天，蒸汽机可以二十四小时运转，速度快，单次的产量大，磨的面还更细更好。产量能够达到五百斤至七百斤面粉，还只多不少。
除了燃料这个大问题之外，几乎没有任何问题。
闵廷爀听完分析，很直白的问了一句。
“能挣钱吗？”
“能！”
洪大守回答的也很轻易。
经过多日的打听，洪大守问清楚了一件事。距离汉阳三百里外就有整个李朝储量最丰富，产量也最丰富的无烟煤矿区。
沃川煤矿！
如果这还算远的话，整个沃川地槽向北沿线都是储量丰富的无烟煤层。
最近处，距离汉阳一百里！
忠清道的清州甚至都有煤矿。
采出了煤，往船上一装，顺着汉江就能到汉阳，甚至用不了一天的时间。
汉阳的煤炭资源确实缺乏，但架不住李朝这个半岛煤矿资源丰富啊。往南往北都有矿，就是汉阳空荡荡！
汉阳百姓平时烧的燃料，最多的其实不是木材，而是芦苇，然后就是外运的煤炭！