锅底的柴火引燃以后，就看着儿子的操作。
儿子说了，这是他最喜欢的美食，等她以后学会了，儿子就不用亲自进厨房了。
可光是第一个步骤起锅烧油，就让苏红的眼角跳了跳。
这个菜这么费油吗？还是让儿子自己做吧，哪怕自己学会了，估计也不舍得做。
等油热了以后，张曙光加入葱姜蒜和花椒八角炒香，捞出料渣后加入火锅底料。
等火锅底料化开以后，就把虾尾给倒进了锅里翻炒。
随着张曙光快速翻炒，独属于麻辣小龙虾的香味从厨房弥漫到了院子里。
“大哥哥，好香啊，盼盼想吃！”
厨房的门口，多了一只小馋猫。
“等一下，马上就好。”
张曙光加入少许精盐调味，一道风靡于后世的麻辣虾尾就做成了。
“娘，好了，可以把火撤了。”
张曙光用筷子夹了一个虾尾，吹凉了以后送到了妹妹嘴边。
“妹妹，看到这个肉肉没有，咬住了往外一拽就行了。”
张曙光指着虾尾一端露出的虾肉。
“看到了。”
“嗷呜～～”
“麻麻的，辣辣的，香香的，好次。”
小丫头眼睛一亮，给了麻辣虾尾一个很高的评价。
“我给你装一碗，等凉了再吃。”
另一边，刘桂香也擀好了面条，下到了沸腾的铁锅里。
“小光子，好了吗？”
中午没吃饭，又扛着一头三百多斤的大野猪下山，闻到空气中的麻辣鲜香，宋守业觉得自己更饿了。
“好啦，虾尾拌面，包你吃得过瘾。”
除了张曙光以外，大家都是头一回吃到麻辣虾尾。
十斤的龙虾尾，被大家一扫而空，就连一开始无比坚定的刘桂香，都对麻辣虾尾赞不绝口。
“娘，您先把水烧上，我去大队部买一个大水缸回来。”
张曙光骑着三轮车出了门，先去大队部买了一口大缸，又去代销点买了不少食盐。
三百多斤的大野猪，净肉也能出两百斤以上，盐少了可不行。