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第142章 你从何而来(2/2)

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点评吧!”

这些话,主要的受众是现场的观众。

所以,姜幻也是一副很耐心的样子:“首先,我们大家对芙蓉鸡片这道菜,其实并不算非常陌生,就在去年,姬京选手就展示过这道菜品的制作。”

“今年……我可以说,姬京选手无论是自己的基本功,还是对这道菜的理解,都变的更加熟练和深刻!”

“从选材,到处理,再到最后的烹饪,鸡片薄厚均匀,勾芡匀称,味道适中,色泽鲜亮,特别是最后的芙蓉花瓣投入的时间!”

“热气十足的鸡片和新鲜的芙蓉花瓣,在出锅装盆的那一瞬间,完成了味道上的最后置换!”

“鸡片因宽油烹饪的油腥味,被花瓣的清香所掩盖,掠夺,芙蓉花瓣也为这道菜品增色添香!”

“无论从任何方面来说,姬京选手的这道芙蓉鸡片,都是一道非常成功且完美的菜品……甚至,完全不输鲁菜第一楼,东兴楼的味道!”

全场倒吸凉气,交头接耳,掌声由弱渐强……连成一片!

观众是无法直接品尝菜品味道的,姜幻的点评也过于专业。

但大家知道鲁菜第一楼!

那可是由鲁厨王鲁一杰亲自坐镇的东兴楼!

姜幻最后这句话,所代表的意思,就是姬京的这道芙蓉鸡片,已经达到了厨王的水准!

一个三星厨师,做出了厨王水准的菜品!

大家现在才知道,过去的三年,姬京不是在压制各方选手,而是完全的降维打击!

掌声渐歇后,姜幻才重新开口:“但,蔡小虾选手的这道芙蓉鸡片……我更愿意称之为……真正意义上的芙蓉鸡片!”

“相信所有评委和我的观点是一样的!”

“芙蓉鸡片这道菜,从今日起……便有了两种做法!”

“我现在有一个问题,”

姜幻看着蔡小虾,语气认真且严重:“这道芙蓉鸡片的制作方法……你,从何而来?”

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