松鼠桂鱼，是苏菜王苏嫦的看家菜，吃过的人屈指可数，但见过的人就很多了。
蔡小虾绝对不在尝过这道菜的人里面，那就只能是……看过这道菜了。
蔡小虾手持文武大刀，出刀如梭，两边鱼肉滚开，抖了一下，扔进腌制盆，加清水，大葱，姜片……
姜幻点点头，她刚刚又开始担心了，通过统考，她对蔡小虾的实力还是有一些了解的。
但切丁切的好，不代表切丝切的好。
切丝切的好，也不代表有实力处理松鼠桂鱼。
相反。
在这种赛场上，环境下，用如此复杂的刀功，一旦鱼肉不断，或者鱼皮破裂，那就不是加分项，而是……扣分项了。
好在蔡小虾抖鱼的时候，姜幻目光如炬，如此快的刀功之下，鱼皮完好，至于鱼肉的深度……那就只能等上菜的时候再说了。
姜幻其实不理解，命题为鱼，本身考的和刀功的关系就不大了，她不明白蔡小虾为什么要做如此吃力不讨好的菜品。
而蔡小虾真正让人不理解的动作，此时才刚刚开始。
从上场的时候，所有人都注意到了蔡小虾口袋里的一捆龙须挂面。
还有人打趣说是他做到一半怕自己饿了，给自己煮来加餐的。
此时，蔡小虾终于掏出了那捆挂面，去掉包装后，在大盘里将挂面掰成短节。
挂面不是意大利面，没人会因为选手掰断挂面而骂街，但还是看不懂就是了。
但接下来，蔡小虾总算是做了一件最起码姜幻看懂的步骤。
掰碎的挂面被没有规则的堆砌在漏勺里，蔡小虾淋上一点水淀粉之后，进行油炸。
同时，还用另一把勺子在挂面堆上挤压，将挂面堆挤压成……
“是在做松鼠窝吗？”
姜幻看懂了，但眉头也皱的更深了：“松鼠窝的话……会不会太小了一点……”
喜欢我就做个蛋炒饭，你管我叫厨神？（）我就做个蛋炒饭，你管我叫厨神？。