鸡、鱼、参，都已经烂熟。 最底部的糯米，成了糊状，颜色为黑红色。 师父将所有的料都清出来。 小心翼翼清掉糯米后。 就露出下面的扣碗。 师父端着盘子和扣碗，迅翻转，然后拿掉盘子。 只见扣碗里，便是一碗鲜红如血，浓稠油润，散着奇特香味的汤汁。