而定远侯天津远洋渔船，获得了海量的渔获。
高价值的海鲜供应京城的皇宫、宗室、各大酒楼和文武官员的府邸，中档次的在市场上销售。
低档次的做成罐头。
最差的那些鱼类，就腌制成咸鱼，然后晒干。
现在咸鱼和盐腌制的干海带，是京城和各地底层百姓获得食盐的重要形式。
因为这两样很便宜。
咸鱼要票，而海带不限购。
因为杨凡有自己的盐场，提炼精盐剩下的粗盐渣滓，都拿去腌制咸鱼和海带。
这东西非常腥，而且不好吃。
但是，这东西便宜啊。
五文钱就能买半斤咸鱼。
咸的能把人齁死。
百姓们早上做粥时，用擦板擦下来一些咸鱼粉末进锅里，就能让一家人都吃上食盐。
省着用，一条鱼足够用一个月了。
这等于变相卖私盐，可是没人敢管。
把盐商们气的眼睛都红了。
王猪儿一家，实质上就是流民。
这个时代，寒门也不是老百姓。
是相对士族高门说的。
寒门是大地主阶层。
是低于士族的那个阶层。
能被称为柴门的，都是有房有地的小地主阶层。
至于下层百姓，没有地的叫流民，简称流。
没有不动产的氓民（主要指房子），简称叫氓。
所以，王猪儿一家其实是盲流。
他们甚至连户籍都是农村的。
现在有一个获得京城户籍的机会，眼睛都红了。
因为京城的市民，不服徭役。
这一点就能让人高兴地狂。
贞观之治是历史上最好的时代。
那个时代，唐太宗因为频繁征徭役，老百姓很多都为了逃避徭役，自己弄断手脚。
可见徭役的可怕程度。
李世民的时代，况且如此，其他时代，百姓的境遇就可想而知。
夫妻二人跑到东安门时，已经来了上千人了。
他们被锦衣卫组织排队。
依次上前接受审查，毕竟这是皇家的买卖。
不是什么乱七八糟人都收的。
按照杨凡的招聘习惯。
他只要老实巴交的，害怕官府的农民。
市井之徒，破皮无赖一个不要。
京城的人现在都习惯排队了。
这些都是杨凡带来的改变。
一个时辰后，终于排到他们夫妻了。
一个女官模样的人，坐在一张交椅上，优雅的喝着盖碗茶。
一看就是宫里受过高端调教的人。
行为模式都带着高级感。
旁边一个年轻的小公公，一脸严肃的看着这些应聘的百姓。
监视着下面的太监和宫中女官们招聘。
现在皇后娘娘办起毛纺厂后，大量使用宫中女官做管理者，现在女官出来办事，百姓都习惯了。
王猪儿来到桌子前，一个中年太监坐这里，盘问他们这些应聘的。
问了些出身来历，以往干过什么工作的事情。
看着对王猪儿还算满意。
“咱家丑话说在前头。
掏大粪，可是又脏又累的活计，虽然不需要技能，但是也要可以能吃苦才行。
不要干几天受不了就跑了。
可不行。
这是皇家的买卖，会打板子的。
至少要干满三年才能辞工不干。”
一个四十多岁的太监，一脸倨傲的说道。
王猪儿赶紧点头哈腰的说道：“公公您放心。
小的给本乡的王举人，扛活多年，他家的茅厕都是我掏的。
俺不嫌脏，啥活都能干。”
那个太监眼睛冰凉的上下扫视了他一番，突然抓住他的手。
王猪儿吓得要缩手，可是那个太监似乎练过功夫，手上一用力，他半身酸软动弹不得。
那个太监没理会吓得脸煞白的王猪儿，仔细看着他手上密布的冻疮和老茧，点了点头。
说道：“你这厮到时没跟咱家撒谎，是个出苦力的人。”
“行了，你和你浑家都过去吧。
站到对面去，有三天的培训，之后考核合格就可以上岗了。”
王猪儿夫妇，顿时心花怒放。
这是被录用了。
如果干的好，三年后给入籍宛平县（帝都今日西城区）。
今后娃们，都可以去兴禾钱庄开办的义学，免费读书了。
说不定出个读书人，就改变了祖祖辈辈的命运了。