养殖项目，好像可以搞一搞。
他们张家寨要发展旅游，以后要是做成规模，甚至可以搞一些斗鸡大赛的节目，吸引喜欢斗鸡活动的爱好者。
不过，养斗鸡跟普通的肉鸡不一样，养殖的难度要高很多。
最重要的，是要经常训练，否则就不是合格的斗鸡，空有一身力气，却不会战斗技巧的公鸡，是赢不了比赛的。
其训练方法可归结为下述14种手法，即:撵、溜、转、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、绞、扰。斗鸡长成后，第一次初斗，不宜太长，一般十五分钟即可。
张凡之所以心动，也是看准了斗鸡的商业价值。
首先，斗鸡有很高的观赏娱乐价值。斗鸡是我国古代流传下来的传统娱乐形式，至今在一些宾馆、公园仍作为保留节目，受到观众的喜爱。
其次，斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。斗鸡肉脂肪含量少，瘦肉率高，肉质鲜美细腻，具有浓郁的野味特色，有补肾、壮阳、滋补强身的功效，是当代理想的食疗佳品。
第三，中国斗鸡作为一种独特的品种资源，可以开发旅游，成为展示地方特色的一道“招牌菜”。
“定金就算了，我尝试养一下，到时候您老来挑，什么价格到时候看质量吧！”张凡沉吟了一会，跟杜老说道。
见张凡答应，杜老爷子顿时喜笑颜开。
“好，好！不急。”
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