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第86章,酒(2/3)

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木甄,然后里面加个栅再装上酒糟,然后在上面放一个容器,再在桶的上头架一口干净的铁锅,里面装上冷水,最后再用湿布把桶和上面的锅之间密封好。

这样灶里烧火,水烧开加热桶里的酒糟,由于酒精更易挥发,因此加热后产生的蒸汽中含有的酒粮浓度增加,而原本的酒糟中的酒糟浓度就会下降。

蒸气上升,遇到上面的坐着冷水的锅就会凝结,因为锅底的形状,就会凝结到锅底中心成酒滴落入下面的收集容器钵里面,就成了酒精度更高的酒。

由于蒸馏器比较粗糙,很多数据也都无法实时监控,所以在提取酒精的过程中,需要多次蒸馏,才能满足医用要求。

大唐买卖东西,不如现代方便。

比如铁锅,就很难在杂货铺买到,需要到铁匠铺,专门让铁匠打造。

搭灶台、打制合用的大铁锅、木甄等蒸馏器工具,这些若是放在普通人身上,或许要等上比较长的一段时间,才能完成。

可右武卫军中,既不缺匠人,也不缺原材料。

程咬金一声令下,所有匠户,立刻被调动了起来。

短短一天多时间,便备齐了一应所需。

“小轩,你看还缺什么,我立刻吩咐人去置办!”伙房内,程处默满脸殷切的看着许泽轩。

秦怀玉、牛见寅二人的脸上,也皆是期待的神色。

许泽轩给程处默处理伤口的那段时间,三人都在一旁,早就见识到了,那酒香浓郁的烈酒。

三人都是酒鬼,对许泽轩手中的烈酒,垂涎已久。

奈何许泽轩家的烈酒存量,只堪堪够给右武卫的将士处理伤口。

满足口腹之欲,还是救治将士们的性命,这是一个很容易做的选择题。

为了营中受伤的将士,能够存活下来,程处默三人,强自压下了肚子里的馋虫,这些天来,一直忍住没有饮酒。

如今,三人被委派来了伙房,即将见识许泽轩弄出烈酒的方法。

即便许泽轩,依然不同意给他们酒喝,他们也能偷着自己酿。

即将能够满足自己腹内的馋虫,三人的脸上,怎能不喜?

“东西都差不多了,我们这便开始吧!”

一切已经就绪,许泽轩一声令下,灶内的柴火,便迅速燃烧起来。

火势相当旺盛,没过多少时间,便听铁锅内,响起了“咕嘟咕嘟”的声音——水沸腾了。

甄里的米酒有了蒸汽,蒸汽遇到了上面那口锅装着冷水的锅后,立即冷却,凝结成水珠,然后掉入了收集器里,最后从那个导管流出甄外,一滴滴的滴入了放在外面的容器中。

利用酒糟蒸馏酒精,叫做串香法,前世的食用酒精制作白酒就是这工艺,而不是简单的勾兑。

这样蒸馏出来的白酒一般是五六十度,正是酒香最浓的度数。

“好香。”浓香四溢,除了程处默、秦怀玉、牛见寅三人外,一旁负责烧火的二虎、程十九等人,也不停抽动着鼻子。

“真的好香,这刚刚蒸出来的酒,似乎比小轩你用来治伤的,还要香上一些?”程处默抽动了几下鼻子,神色兴奋道。

许泽轩点了点头道:“之前我所用的烈酒,要比这蒸出来的酒,浓度更高、更烈,不过在香气方面,确实是差了些。

第一次蒸出来的酒香气足,却满足不了治伤的需求。”

“原来如此!”程处默若有所思的点了点头,又开始问起了其他问题。

以后的烈酒生意,是几家一起合资,所以许泽轩也就没什么好隐瞒的,有问必答。

在他视线所不能及的角落,牛见寅和秦怀玉,偷偷的对程处默比了个大拇指,在数十个盛放高度酒的容器中选了一个,动作麻利的给自己倒了大半碗,咕咚咕咚,仰头一口气全部喝完。

军队里用的碗,都是粗瓷大碗,容量相当可观,两人虽然只是倒了半碗,却也足足有三两之多。

烧酒本就不宜一口闷,需要慢慢品,加上这两货之前没有喝高度酒的经验。

三两酒一入腹,这腹中就如同火烧一般,强大的灼烧感,一直从胃部烧到两人的喉咙。

“辣辣辣、烫烫烫!”秦怀玉的脸上,窜起了一大片红霞,捂着喉咙不停的叫唤。

牛见寅也好不到哪里去,脸红的就跟猴子屁股一样,不停的在地上翻来覆去的打滚,嘴里还喊着:“我,我要死了,我要烧着了……”

“小轩,他们到底怎么了?”秦怀玉和牛见寅这番表现,顿时让程处默慌了神。

偷喝酒的主意,是三人一起出的,若是秦怀玉和牛见寅出了事,他要怎么像两位叔伯交代。

“处默别急,这酒没毒,出不了人命,你速速命人去准备一些蜂蜜水,或者酸梅汤来。

若是一时半会找不到,直接命人拿些温水来,只要多喝些水,就能缓过来。”许

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