桌上众人这才笑着应和，纷纷拿起筷子。
作为主客之一，被重点关照的陈青山，跟着几位叔公推拒不下后，不得不得率先提起筷子夹起一颗肉丸，慢慢放入口中，一咬……
“唔……”
预想中的粗粝质感并未出现，反被浓郁的酱香与柔韧细嫩口感完美契合的肉丸一瞬惊艳，一口咬下，香气四溢！
陈青山眼里闪过一丝惊奇，由衷赞道：“妙！”
“这肉丸口感细腻，汁水丰盈，可见下足了功夫，这手艺……当真是化腐朽为神奇！”
这一头，黄大夫也尝了一口鸡蛋肉末羹，滑嫩鲜香的味道一入嘴里，便让他舒服的眯起了眼，连连点头：“不错，不错！”
“蛋羹嫩而不生，入口即化，火候刚好！”
“舒坦！”
说罢，他又夹起一筷脆口萝卜丝吃进嘴里，顿觉酸辣爽口，开胃解腻，不由再次夸赞。
几位族老连带宋兴旺，没想到二人能对这一桌菜品给出这般高的评价，便也跟着下筷尝了尝。
或肉丸，或蛋羹，或蒸肉…几人初一入口，同样目光一亮，终于知晓两位贵客如何能给出这般高的赞誉。
五叔公指着粉蒸肉道：“这肉蒸的真是烂糊，肥而不腻，香的很哩！”
“想不到大山家的还有这个手艺！”
赵叔公也奇道：“是啊，这菜做的，比之镇里食肆也差不了多少！”
“咦……”黄大夫捋捋胡须，微微摇头，冲赵叔公道：“依老夫之见，这菜手艺，比之许多食肆有过之而无不及！”