随着锅热，宋小麦将山薯片倒进锅中开始麸炒。
麸炒山薯的火候不能太大也不能过小，且翻炒过程不能间断，为了避免炒糊，铲铲都得深耕锅底。
姐妹俩在这凉爽的深秋之际，很快都忙出一头大汗。
得知整个过程需得持续四个时辰后。
宋月娥学了麸炒讲究，便跟自家小妹轮流开始翻炒。
后面又有了宋冬生兄弟几个加入，几个孩子轮流来，倒也没觉怎么疲惫。
直至傍晚时分，随着宋小麦一声“好了”，几人这才如释重负。
望着已被炒的泛黄的薯片，宋家几个孩子围在一起，瞧得稀奇。
“小麦，这么炒了就能吃了？”
好家伙，为口吃的费这大半天功夫，花了多少柴火先不计，瞧着焦焦脆脆的东西，真的值当用这么多心思吗？
宋秋生吞了吞口水，莫非这玩意儿这么一炒就变成什么人间美味了不成？
眼瞅着对方探手拿过一片，二话不说就张嘴咬了一口。
随着“嘎嘣嘎嘣”两声，宋秋生嚼动的嘴巴忽的一停，微微皱了皱小眉头。
说实话，不难吃。
但也绝对称不上什么人间美味。
焦香焦香的味道，比起炒山薯片或者炖煮山薯块来说，要逊色不少。
见对方难为的小模样，宋小麦这才笑出了声，没拦着就是等着看这反应来的。
“这山薯麸炒过后可不是用来直接吃的，咱们得再进行一道工序，将它碾成干粉才可食用！”
随着宋小麦的话，众人恍然大悟。
“你怎么不早说啊...”
艰难咽下嘴里薯渣，宋秋生撇撇嘴一脸愁苦。