肠，也终于不再释放臭味了。
经过苏瑾的处理，原本滑溜黏腻的肉块，已然变成粉嫩嫩模样。
经过这么久的炖煮，苦肠不但没变老，看起来反倒越发显得光滑，Q弹，似一条超级粗的草莓布丁……
苏瑾的厨艺，的确达到超凡脱俗水准了。
旁边蒸笼已然烧热，冒着腾腾雾气。
苏瑾小心翼翼取出苦肠，此物现在不但没了半点异味，其原本肉质蕴含的特有风味，更与各种药材以及香料发生了奇妙化学变化。
有滋有味了。
却还不够。
苏瑾取出一罐早已调好的秘制酱料，细心刷在苦肠之上，又细细撒上一层淡紫色植物粉末。
再将苦肠装盘，放入蒸笼之内。
大火再蒸五分钟，这一道菊间的美味，就算大功告成了。