均匀的块状，蟹腿可以用剪刀剪破外壳，“将外壳切开是为了方便入味和食用。”
处理好食材后，把切好的帝王蟹块放入蒸锅中，撒上姜片、葱段，淋上少许料酒，把锅盖盖上，“有德上大火，先蒸10到15分钟。”
“蘸料就简单了！”李卫国转头看向调料柜，在看到一个什么标志都没有的玻璃瓶子时，神情一愣，随后快速将玻璃瓶子拿了出来，打开盖子放在鼻子下闻了闻。
还是熟悉的配方，还是熟悉的味道。
李卫国拿着瓶子给李有德竖了一个大拇指，“你小子厉害呀，居然真的把生抽给弄出来！”
李有德摸了摸自己的后脑勺，不好意思的笑道：“我就是照着你说的做法做的，没想到一次就做出来了。”
“有了生抽那就更省事了，将蒜蓉和姜末与生抽混合，加入少许凉白开搅拌均匀，再滴几滴芝麻油，撒上葱花即可。”李卫国拌好蘸料之后拍了拍手，看着李有德说道：“蘸料比例没有固定的，是根据个人的喜好来定的。不过在不知道客人喜好的前提下，你可以学着我刚才配料的比例来，我这个比例配出来的蘸料适合大众口味。”