香江海鲜生长在浅海海域，水温相对较暖，而且捕捞已经很多年，甚至有些海产品都被圈养在某个区域。
而阳光岛的海鲜则生长在深海海域，水温相对较低，生态环境复杂，营养成分相对更为丰富。
并且阳光岛最近几年才进行开发，海鲜的个头更大，年限更长，味道自然比香江海鲜好。
“海鲜虽然不错，但是不如之前在不咸山吃的蝲蛄豆腐汤。”赵国伟对海鲜没有太多兴趣，他反而更喜欢不咸山冷水中特有的蝲蛄。
味道鲜味十足，又不腻，还没有腥味。
“我已经让李玉峰以公司名义包下几条河流，明年开始大规模养殖，到时候足够你吃的。”赵明磊也喜欢蝲蛄的味道，所以让李玉峰搞养殖。
蝲蛄多栖息于水质清新透明的山地溪流中，喜流水，对于水质的要求十分高，水体当中只要稍有一点污染，它基本上都无法生存，故而便有了“水体污染的哨兵”的称号。
所以养殖需要有天然水域环境，个人挖的池塘根本无法满足蝲蛄生存需求。