面还是前几天，也就是那一天他和夫人见到的是吕春风带领着这个老头参观考察三个姚鸡店的试运营，他是解说员。
这个老头虽然全程没怎么说话，可罗思雨从吕春风对这老头的称呼：“吕先生”中知道，这个老头一定是集团公司的高层。
昨天下午，公司财务官张玉格（嘎子）通知他到这个地方。
现在老头看着他，就在罗思雨的对面，老头餐桌上放着的正是自己的方案书。
“我姓吕，你可以称呼我为吕先生。”
罗思雨从容站起。
“是的，吕先生。”
吕应知压压手道：
“坐下，坐下，早饭吃了吗？”
“吃过了，吕先生。”
“对于你的想法，我有几点不甚明了，想问问你。”
罗思雨看着吕应知的眼睛。
“吕先生，请讲。”
“要知道一家高档酒楼的消费主体是港城富裕阶层，要服务好他们，要的可不单单是良好的服务质量，还有她们的嘴巴，你的大厨来自哪里？”
罗思雨一听吕先生话语，便道出了高档酒楼的核心问题，果然成功的大老板就没有一个简单的。
“吕先生，没有其他办法，唯有高薪挖人。”
吕应知呵呵笑笑。
“小罗啊，对于这点，你不了解，不了解人，人啊，你既然可以出高薪跟你走，那么其他人也同样的可以出更高的薪酬跟着别人走，你说呢？”
“这，吕先生，这一点，我倒是没有考虑，一个厨师而已，各个酒楼不都是这样的吗？走了一个，再找一个不就是了，菜品不都是一样的吗。”