何就道：“叶芊芊，我也不是说白话的人。
这是我发小叶成博，他和你爸爸是一样的，也会拿一个鸡蛋饼摊子。
当然之前他是自己干，你之前也见过。
从今天开始他和你爸爸是一样给我打工。
摊子我准备。不过相应的，你爸爸作为我的员工也必须遵守我立下的规矩。
比如上班时间要穿好衬衫，戴好帽子和口罩讲究卫生，对客人要热情，微笑服务，就算是客人错了。这件事情也要禀告上司来处理。
比如说现在，我还没有设定领班，这个上司就是我。
有什么处理不了的事情都推给我来做，而不是被别人刁难几句就和客人红脸。
当然也不是让你们一味的退让，如果真的是无理取闹，咱们也不惯着。有一个尺度，你们要自己看着办。”
有些规章制度，苏何觉得还是要提前说好。
叶兴朝连连摆手：“那不能够，那不能够。怎么可能和客人红脸？”
苏何又一一说了其他的规定，其实就是现代的服务行业的一些普遍的规定。
并不是什么很苛刻的要求，这么说下来林林总总有个十几条。
苏何就已经把合同写好了，递给叶芊芊说道：“你看看合同，如果没有问题，你们父女两个商量一下，就在下面签上名字，咱们明天就上岗。”
叶兴朝还道：“其实晚上就可以上岗的。”
苏何笑了起来：“伯父，咱们上岗之前还要经过一个培训。
成博晚上你把火升起来，教一教伯父怎么做鸡蛋饼。
还有辣椒酱的数量，怎么涂抹，等等都和他说一说。
另外伯父咱们这个事情虽然说有些辛苦，不过咱们也不能太辛苦了。晚上六七点的时候，该收摊的时候就收摊。不要太晚了。”