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第948章 包饺砸(2/2)

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白萝卜馅我还没见过呢,吃着会是什么感觉?”

江北市本就没有吃白萝卜猪肉馅饺子的习惯,平时的速冻饺子也很难见到这种馅的饺子。

哪怕吃到过加了萝卜的饺子,用的也是胡萝卜而不是白萝卜。

所以这直接就引发了罗江的好奇。

这玩意……

真能好吃吗?

不对,应该说好吃肯定是好吃,但应该会跟另外两种经典的饺子馅差距很大吧。

苏阳自然能够理解罗江的好奇,却只是淡笑道:“不比韭菜、白菜馅的差,待会你就知道了。”

他的话对于罗江而言,就是王道证明,这也让罗江开始对萝卜猪肉饺子期待满满。

苏阳把白萝卜全部切成丝,随后直接放入锅中煮。

虽然用盐杀水也能去除白萝卜的辛辣味,但生味却很难去除。

白萝卜丝不需要煮太久,等到变得微微透亮,即可捞出。

苏阳先是把白萝卜丝过了一遍凉水,随后捞出挤干。

之后再全部剁成白萝卜末后,再加入少许鱼露与猪肉馅充分搅拌均匀,封上保鲜膜。

三种饺子馅都制作完毕,这让罗江内心一紧。

“对…对不起啊苏哥,我饺子皮擀的太慢了。”

“不打紧。”苏阳拿着三盆饺子馅,直接走到冰箱前,放进冷冻室:“饺子馅还得稍微冻一冻,之后他们包着才方便。”

“那就好,我尽快!”罗江抿了抿嘴,不敢再分心,开始加快速度。

苏阳拿出了梅花肉跟排骨。

这两种肉并不是黑土猪身上的,而是让罗江一大早去菜市场买的。

毕竟梅花肉每头猪就那么些,不够吃。

饺子有了,但光吃饺子未免会太单调,所以苏阳打算再弄个小酥肉跟炸排骨,充当零嘴。

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