，抬头看向店的招牌 。
只见牌匾上挂着一个木牌，上面写着五个闪烁着金光的大字——乐乐烤鸭店 。
这块牌匾是在上河村家具厂定做的 。
牌匾整体呈长方形，边框宽厚，线条流畅 。
选用的是古朴的深棕色木料，散发着淡淡的木香，仿佛在诉说着悠悠岁月 。
四个边角经过精心打磨，圆润光滑，没有一丝毛刺 。
边框之上，雕刻着精致的云纹图案 。
云纹细腻灵动，仿佛轻轻飘动着，为牌匾增添了几分灵动与飘逸之感 。
在牌匾的正中央，五个金光闪闪的大字“乐乐烤鸭店”，显得遒劲有力 。
字体饱满圆润，笔画粗细均匀，每一笔都蕴含着无尽的力量 。
这些字是经过特殊工艺处理的，在阳光的照耀下，闪烁着耀眼的光芒，远远望去，十分醒目 。
字的周围，环绕着一圈简约的回形纹 。
线条简洁流畅，与云纹相互映衬，既不喧宾夺主，又恰到好处地烘托出了中间的文字 。
整个牌匾的设计风格古朴典雅，又不失大气庄重，与四合院的整体风格相得益彰 。
仿佛在向过往的行人，讲述着这家烤鸭店的独特韵味和悠久历史 。
李有福不禁暗自感叹，家具厂的人做这块牌匾，还真是用心 。
李佑乐先是给爸妈、哥嫂几人泡了一杯茶，招呼他们喝茶 。
接着，又熟练地烧起店里的煤球炉子 。
之后，才走进后厨开始准备做烤鸭 。
钟楚红满怀好奇，也跟着跑到后厨参观，想看看李佑乐是如何制作这美味烤鸭的 。
后厨里，摆放着早就准备好的鸭子，这些可都是李有福空间里的 。
每一只都肉质紧实、毛色光亮 。
李佑乐走进后厨，熟练地系上围裙 。
那围裙虽然有些旧了，却被洗得干干净净 。
她先从一旁的水盆里，捞出几只提前处理好的鸭子 。
李佑乐轻轻将鸭子一只只提起，沥干水分 。
随后，拿起一把细长的刷子，蘸上她的秘制酱料 。
这酱料可是她多年来学习烤鸭技术的心血结晶 。
她根据师傅传授的秘方，再加上自己不断地尝试和改良，融合了多种香料 。
刚打开盖子，一股诱人的香气便扑鼻而来 。
她手法娴熟地将酱料均匀地涂抹在鸭身上 。
从鸭头到鸭尾，从鸭胸到鸭背，每一个角落都不放过，细致入微 。
涂抹完酱料，李佑乐又拿起一根特制的长针 。
这根长针可是她烤制美味烤鸭的小秘诀之一 。
她小心翼翼地将鸭皮与鸭肉之间轻轻分离 。
这一步至关重要，能让烤鸭在烤制过程中，皮下脂肪充分融化，从而使鸭皮更加酥脆 。
接着，她将处理好的鸭子挂在特制的烤架上，缓缓推进烤炉 。
这烤炉是她精心挑选并改良过的，温度能够精准控制 。
李佑乐熟练地调整好温度和时间，开始耐心等待 。
钟楚红站在一旁，眼睛一眨不眨地看着，按捺不住心中的好奇 。
问道：“佑乐，这烤炉的温度有什么讲究呀 ？”
李佑乐笑着回答：“这烤鸭最开始要用高温快速锁住鸭肉的水分，大概250度左右，烤个15分钟 。
然后再把温度降到180度慢慢烤，这样既能让鸭皮变得金黄酥脆，又能保证鸭肉鲜嫩多汁 。”
在等待的过程中，后厨里逐渐弥漫起烤鸭的香气 。
这香味越来越浓郁，顺着门缝飘到了前厅 。
李君豪、王秀清等人一边喝茶，一边聊天 。
可那越来越浓的香味，实在是勾人食欲 。
他们时不时吸吸鼻子，满心期待着那美味的烤鸭 。
大约过了一个小时，李佑乐打开烤炉 。
几只色泽金黄、油光发亮的烤鸭，瞬间出现在众人眼前 。
那油亮的外皮，在灯光的映照下，闪烁着诱人的光泽，让人看了就忍不住咽口水 。
她小心翼翼地将烤鸭从烤架上取下，放在案板上 。
随后，拿起一把锋利的片刀，开始片鸭 。
她的手法如行云流水一般，每一片鸭肉都切得大小均匀，薄厚适中 。
不一会儿，一盘摆盘精致的烤鸭就呈现在眼前 。
李佑乐端着摆满鸭肉的盘子来到前厅，笑着说：“大家快尝尝，看看我这手艺有没有退步 。”
李有福第一个拿起筷子，夹起一片鸭肉 。
他先蘸了点甜面酱，