料盐蜂蜜等齐全，肉串都是腌渍了一夜，甚是入味。
“拿来两串我尝尝。”徐齐霖在上风头监督指点，“火别太大，肉容易烤干；你看肉上有油星泡泡了，说明肉中的肥油被烤得差不多了。”
伍菘扇乎了几下，撒上芝麻、盐，翻了个儿，方才拣了两串送到徐齐霖的食案上。
徐齐霖拿在手里，香味已经飘入鼻孔，一口咬下去，热、鲜、咸、辣、香，多种味道在口中回荡，爽得很。
没有辣椒用茱蓃，没有孜然用茴香，徐齐霖敢说这肉串烤得是大唐最好的。支个摊子，香飘四溢，肯定是吃货云集。
徐齐霖当然不会嘴里打嘟噜，去当街卖个烤串儿啥的的，但却有馋鬼循着香味找上来。
吃了两串，徐齐霖觉得手艺过关，也不再就近监督，又热又呛的，便搬个小马扎离得远了些，喝着小酒望风观景。
一个下人模样的家伙走了过来，张望了一下，看出谁是主人，便直奔徐齐霖而来。
草草拱了拱手，下人开口说道：“这位小郎，整治得好烤肉，我家主人要买些尝尝。”说着，便掏出一把铜钱。