原本在处理牛肉之前要码味一段时间，但是今晚上来不及了，古弘宇抄起牛肉切成块状，用肉锤翻来覆去敲打一番，码上盐、料酒、加几块洋葱、生姜使劲搅拌。
另一边取平底锅烧油，又不能太多、不过油温得控制到位，煎牛排得油温高一些，这样放入牛排的时候才能锁住里面的水分，保持牛排鲜嫩的口感。
还好托尼的厨具一应俱全，古弘宇双开炉灶，看着在里面手脚不停，没过多久几盘散发着黑椒气味的牛排便做好了。
还没等到众人试吃，在场就有员工忍不住吞咽着口水，直到端出最后一盘古弘宇笑着对大家说道：“都吃吧！”(未完待续)
ps：2015.09.26感谢书友“海狸13”、“h2d437”打赏支持，感谢“秦未尽”、“皇天后土之王”、“无人海”月票支持！