觉得我偷吃什么好东西。把饭菜都端出去，跟大家一块儿吃，就没人能挑理了。”
“明白。”
陆照野知道，以前他也见过掌勺的跟主家亲戚闹起来的，就是因为掌勺的尝了下味道，就说人偷吃。
他咽下一口温热的粥，问道：“你和云姨一家，关系很好？”
“嗯，我跟穗儿从小玩到大。”晚禾捧着碗，慢慢说道，“小时候穗儿总拉着我一起玩，常在她家跑，一来二去就跟云姨熟了。”
她说着，笑了笑：“有一次，穗儿贪玩掉进河里，是我把她捞上来的。打那以后，云姨就特别疼我，常让我来家里吃饭。”
陆照野了然：“原来如此。”
碗里的粥吃完，天彻底亮了。
今天是个好天气，太阳照在人身上，暖暖的。
晚禾把碗放出去，自有人会收拾清洗。
晚禾把碗筷放到外头，自有人会收拾清洗。她把大锅刷净，重新添上水，放入洗好的大骨，开始熬煮骨汤。
今天的大锅菜味道好不好，全看这锅汤底。
不是简单的清水煮菜，而是要等骨汤熬得醇厚鲜美，临出锅前才把各式菜蔬放进去滚熟，这大锅菜才算真正做成。
骨头汤在灶上小火慢煨着，晚禾开始处理大锅菜要用的食材。
白菜和菌干有外面的婶娘们洗净送来，她不用费心。眼下要做的，是炸豆腐。
豆腐改刀切成三角块，等锅里的菜籽油烧热到微微冒青烟，便将豆腐块小心地滑入油锅。
炸到表面金黄酥脆，先捞出来沥一沥油。等油温再升高些，把豆腐块回锅复炸一遍。
这样炸出来的豆腐，外皮酥香，内里却还保持着滑嫩。
等会儿下到大骨汤里，汤汁会被豆腐吸得饱饱的，咬上一口，豆香混着骨汤的鲜味在嘴里化开，是这道大锅菜最诱人的地方！
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