苏南星清脆的声音，像一颗石子投进了愁云惨雾的池塘。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
一瞬间，饭桌上所有人的目光都聚焦在了她的身上。
那眼神里充满了困惑、不解，甚至还有一丝荒谬。
“猪血？”
王金花愣了一下，眉头皱得更深了。
“南星，你说那玩意儿干啥？腥气巴拉的，除了以前村里老人拿来喂猪喂狗，或者直接倒进粪坑当肥料，谁吃那东西啊？”
在七十年代的农村，人们虽然缺油水，但观念里还是有高下之分的。
肉是好东西，骨头次之，猪下水已经算是上不得台面的东西了。
而猪血，那根本就不在食物的范畴之内，是和污秽、肮脏划等号的。
“是啊南星姐。”
五哥王卫平刚被美食收服，此时也忍不住咧了咧嘴。
“那东西血淋淋的，看着就瘆人，能吃吗？”
“呵，我看她是真饿疯了。”
一个阴阳怪气的声音从旁边传来，正是四哥王卫华。
他放下筷子，抱着胳膊，嘴角挂着一丝毫不掩饰的嘲讽。
“怎么？猪下水吃上瘾了，现在连猪血都不放过了？再过两天，是不是猪毛、猪粪你都想研究研究怎么吃了？”
他的话说的尖酸刻薄，让桌上的气氛瞬间变得尴尬起来。
苏文斌的脸一下子涨红了。
他局促地搓着手，想为女儿辩解两句，却又不知从何说起。
“老四！怎么跟你妹妹说话呢！”
王金花一拍桌子，瞪了王卫华一眼。
虽然她也觉得苏南星的想法异想天开，但她现在护短得很，绝不许儿子这么挤兑刚进门的闺女。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
王卫华撇了撇嘴，没再说话，但那表情明摆着就是不服气。
面对全家的质疑和王卫华的嘲讽，苏南星却异常镇定。
她清澈的目光扫过每一个人，最后落在王金花的脸上，不急不缓地开口了。
“王姨，哥哥们，你们先别急着否定。”
她的声音不大，却有一种让人不由自主安静下来的力量。
“我以前听一个走南闯北的货郎说过，在很远很远的东北，有一种特别好吃的菜，就叫血肠。”
“他们把新鲜的猪血，加上荞麦面或者大米粉，再配上十几种香料，灌进肠衣里煮熟。”
“煮出来的血肠，切成片，放在锅里用猪油一煎，两面金黄酥脆。”
“咬一口，外面是焦香的，里面又软又糯，香得能把人的魂儿都勾走！”
苏南星一边说，一边用上了她前世看美食节目学来的所有描绘技巧。
她的眼睛亮晶晶的，仿佛那道菜就在眼前。
“你想想，那猪油滋啦啦地响，血肠的香味混着葱花的香味飘出来。”
“咬一口，外脆里嫩，又香又烫嘴，再蘸上一点蒜泥酱油……”
“那味道，啧啧，绝对不比红烧肉差！”
咕咚。
寂静的屋子里，不知是谁先吞了一口口水。
王卫平的眼睛已经直了，他呆呆地看着苏南星，脑子里全是她描述的画面。
那滋啦啦的油煎声仿佛就在耳边回响。
就连一直板着脸的王卫华，喉结也忍不住上下滚动了一下。
王金花更是听得有些发愣。
她当了一辈子屠户，杀了半辈子猪，第一次听说猪血还能这么吃。
被苏南星这么一说，她竟然也觉得……好像有点馋了？
“真……真的假的？”
王金花将信将疑地问。
“那玩意儿能做得那么好吃？能没腥味？”
“当然！”
苏南星自信地点头。
“处理猪下水和处理猪血的道理是一样的，关键就在于去腥和增香。”
“我有法子，能把那股腥味去得干干净净，只留下香味。”
“而且，王姨，你想想，这猪血在厂里是不是没人要，随便倒？”
王金花点头。
“可不是嘛，夏天天热，放不住，当天就得处理掉，厂里管卫生的嫌臭，巴不得有人拉走。”
“那不就得了！”
苏南星的眼睛更亮了。
“这东西成本几乎是零！咱们要是能把它做成好吃的，不就等于白捡的肉吗？”
“就算失败了，咱们损失的也就是一点面粉和柴火，可要是成功了呢？”
她的话像一把钥匙，瞬间打开了王金花的心窍。
对啊！
王金花一拍大腿，眼神也亮了。