，心跳莫名漏了一拍。
“没事吧？”她从他身后探出头，轻声问。
“无碍。”萧凛转过身，确认她没被烫到，这才重新看向那个还在冒热气的木盆，“这石头竟如此霸道。”
“这叫生石灰，烧制过的。遇水便成了熟石灰。”苏清妤走上前，等盆里的泥浆彻底平静下来，温度也降到了温热，才把草木灰、纯碱和浓茶水一股脑倒进去。
她拿了根木棍，将这些材料搅拌成黏稠的泥浆。
“接下来就是裹蛋了。”苏清妤拿起一个洗净擦干的鸭蛋，放进泥浆里滚了一圈，让蛋壳表面均匀地裹上一层厚厚的灰泥。
紧接着，她将裹好泥的鸭蛋放在旁边的稻糠里滚一下，防止粘连，最后小心翼翼地码进一个干净的空水缸里。
萧凛没有袖手旁观。他学着她的样子，骨节分明的大手拿起鸭蛋，动作虽然有些生疏，但胜在沉稳细致，裹出来的泥壳比苏清妤弄的还要均匀。
两人并肩坐在屋檐下，外面的春雨淅淅沥沥地敲打着青石板。没人说话，只有泥浆翻动的轻微声响。
半筐鸭蛋很快就全部裹好，码在水缸里。
苏清妤拿了一块厚实的油纸，将水缸口严严实实地封住，用麻绳扎紧。
“这就行了？”萧凛去水井边洗净了手，走回来问道。
“得密封放上一个月。”苏清妤擦干手，看着那个水缸，眼中满是期待，“等一个月后打开，里面的蛋清就会变成茶色的胶冻，蛋黄软糯流心，壳上还会开出松针一样的冰花。配上姜末和陈醋凉拌，下酒最是绝妙。”