发，豆沙变得极其绵密油亮，甜香扑鼻。
咸的则是春笋腊肉香菇馅。
她将刚挖回来的春笋剥去外壳，切成极细的碎丁。冬天腌制的腊肉取下一块，同样切丁。泡发好的干香菇切碎。
铁锅烧热，先下入腊肉丁煸炒。腊肉的油脂在高温下渗出，变得极其透明。紧接着倒入香菇丁和春笋丁，大火翻炒，加入少许酱油和盐调味。春笋的脆嫩、香菇的鲜美与腊肉的醇厚完美融合，香味霸道地钻进人的鼻腔。
面团醒发好后，苏清妤揪下一小块，在掌心捏成一个小碗的形状。填入满满的馅料，用虎口慢慢收拢，最后搓成一个圆润的绿色团子。
大蒸笼上铺好洗净的粽叶。一个个青团整齐地码放在上面，中间留出空隙。
大火烧开，蒸汽升腾。
一炷香的时间后，苏清妤掀开锅盖。
伴随着浓郁的蒸汽散去，蒸熟的青团展现在眼前。原本翠绿的颜色变得更加深沉油亮，宛如一颗颗极其圆润的绿宝石，静静地躺在蒸笼里。
苏清妤拿了一把小刷子，在每一个青团表面极其均匀地刷上一层熟豆油。