面醒好了。苏清妤将那个硬邦邦的面团揉成一个圆柱形,左手托着面团,右手拿起一把特制的薄铁片。
大铁锅里的水已经彻底沸腾,翻滚着白色的水花。
苏清妤站在锅边,右手手腕灵活地抖动。
“唰、唰、唰——”
薄铁片在面团上快速掠过,一片片中间厚、两边薄,形似柳叶的面条在空中划过一道道弧线,准确无误地落入沸水中。她的动作极快,犹如行云流水,不过片刻功夫,半个面团就已经化作了锅里翻滚的面条。
萧凛拿着一双长竹筷,站在锅边负责搅动,防止面条粘连。
两人没有多余的交流,却配合得严丝合缝。
面条煮熟捞出,过了一遍温水,盛入四个粗瓷大碗中。此时,旁边小锅里的红烧羊肉也炖得软烂脱骨,汤汁浓郁红亮。
苏清妤舀起一大勺羊肉连同汤汁,浇在雪白的面条上,最后撒上一小把翠绿的葱花。
“吃饭了。”苏清妤冲着院子里喊了一声。
正房的门立刻被推开,苏景明像个小炮仗一样冲了出来,后面跟着穿戴整齐的苏景阳。东厢房的孙长明也披着棉袍,乐呵呵地走了出来。