钱不够先记账上！”
“令武，你力气大，带人去后山给我挖两筐上好的硬木炭回来，记住，要烧透了的！”
“思文，怀道，你们两个去厨房，把庄子里所有的大铁锅都给我架起来，再找几十口大水缸，用清水给我刷得干干净净，一根毛都不能有！”
四个人虽然心里全是问号，但看房遗爱那一副胸有成竹的样子，还是二话不说，分头行动去了。
效率就是生命。不到一个时辰，所有东西都准备就绪。
程处默拉着整整一马车的黑霜糖回来了，黑乎乎的糖块堆得像小山一样，花了他将近五百贯的私房钱，心疼得他直抽抽。
柴令武也带着家丁，吭哧吭哧地背回来两大筐木炭，几个人累得跟狗一样，脸上黑一道白一道的。
厨房里，三口巨大的铁锅架在灶台上，下面的柴火烧得噼啪作响，把整个厨房都烤得跟蒸笼似的。
“倒糖！”房遗爱一声令下。
家丁们抬着成筐的黑霜糖，一股脑地倒进了滚烫的开水里。
黑褐色的糖块遇到热水，迅速融化，锅里很快就翻滚起浑浊不堪的糖水，散发着一股甜腻中夹杂着泥土的古怪味道。
“拿大勺子，把上面的沫子给我撇干净！”房遗爱拿起一把长柄木勺，亲自上手。
一层层黑色的浮沫被撇掉，但锅里的糖水依旧是黑褐色，看着就让人没食欲。
“令武，到你表现的时候了！把木炭给我砸碎！越碎越好！”
柴令武早就等得不耐烦了，他抡起一把大铁锤，对着麻袋里的木炭就是一顿猛砸。堂堂霍国公的二公子，此刻干起粗活来，竟是虎虎生风，比庄子里的长工还有劲。
很快，一整袋硬木炭就变成了一堆细腻的黑色粉末。
“倒进去！”房遗爱指着那口最大的铁锅。
“什么？”程处默眼珠子都快瞪出来了，“二郎，你没搞错吧？这可是糖水啊！你往里面倒炭灰？这玩意儿倒进去，还能吃吗？我那五百贯啊！”
“让你倒你就倒，哪那么多废话！”房遗aggressively爱瞪了他一眼。
柴令武看着那锅黑水，又看了看房遗爱坚定的眼神，一咬牙，抱起那袋炭粉，哗啦一下全倒进了锅里。
原本就浑浊的糖水，瞬间变成了一锅名副其实的墨汁，黑得深不见底，还在不停地冒着泡，看上去诡异又恶心。
李思文捂住了额头，不忍再看。他觉得程处默那五百贯，算是彻底打了水漂了。
房遗爱却面不改色，他拿起大木勺，在锅里用力地搅动着。
他心里清楚得很。这帮古代人哪里知道什么叫活性炭吸附法。黑霜糖之所以又黑又苦，就是因为里面杂质和色素太多。而烧透的硬木炭，虽然比不上后世的活性炭，但同样具有极强的吸附能力，足以将这些杂质和色素给吸附掉。
他一边搅，一边观察着火候。足足熬煮了两刻钟，直到锅里的墨汁变得更加粘稠，他才大喊一声：“撤火！”
灶膛里的柴火被迅速抽离，锅里停止了翻滚。
“过滤！”房遗爱指着旁边早就准备好的十几口大水缸。
每口水缸上面，都蒙着三层用细棉布做成的滤网。
家丁们用木桶将滚烫的“墨汁”舀出来，小心翼翼地倒在棉布上。
奇迹，就在此刻发生。
黑色的木炭粉和各种杂质，被细密的棉布牢牢地挡在了上面。而穿透棉布，滴进下方水缸里的液体，竟然不再是黑色，而是呈现出一种清澈的、淡淡的微黄色。
“我……我的天……”程处默第一个凑到水缸前，当他看清水缸底汇聚的那层液体时，整个人都僵住了。
柴令武也跑过去，探头往里一看，直接爆了句粗口：“卧槽！这……这他娘的是刚才那锅黑水？”
这简直比道士炼丹还神奇！
“别愣着！继续！给我过滤三遍！”房遗爱没有理会他们的震惊，继续下着命令。
家丁们不敢怠慢，换上新的棉布，一遍又一遍地重复着过滤的工序。
当第三遍过滤完成时，水缸里的液体，已经变得如泉水般清澈透明，没有一丝一毫的杂色。
“最后一步！起锅，熬糖！”
清澈的糖水被倒进一口干净的铁锅里，用大火猛烧。
锅里的水分以肉眼可见的速度蒸发，糖水变得越来越粘稠，散发出纯粹而浓郁的甜香。
房遗爱死死地盯着锅里，当糖浆的表面开始出现细小的白色结晶时，他立刻大喊：“撤火！快！倒进木盆里！”
滚烫的透明糖浆被迅速舀出，倒进十几个铺着干净棉布的浅口木盆里，放在院子里通风的地方冷却。
五大恶少，此刻就像五个傻子，一动不动地围在木盆边，眼睛瞪得像铜铃，连大气都不敢喘。
随着温