第315章 奶油蘑菇意面,肉酱意面
确定好要做的意大利面种类后。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
许康平、叶山亮和新户绯沙子三人也很快确定了准备做的料理——奶油蘑菇意面。
当然,许康平三人要做的显然不可能是普通的奶油蘑菇意面。
在幸平城一郎的指导下,许康平三人很快便敲定了最终方案。
方案确定后,许康平三人迅速确定了各自负责的步骤。
随后开始准备食材。
等三人挑选好食材后,半个小时的准备时间也已经到了。
许康平三人来到料理台前,正式开始进行料理。
许康平率先行动,将通心粉放入锅中进行炖煮。
而后马不停蹄地开始处理其它要用的食材。
在他的旁边,叶山亮全神贯注地调配着一会要用的酱汁。
精心挑选着各种调料,并靠着鼻子仔细地控制着每一种调料的用量。
而新户绯沙子也没有丝毫懈怠,在煮高汤的同时,还抽空帮忙处理一些食材。
等到通心粉煮好了,许康平迅速把通心粉捞出,放在一旁备用。
紧接着,许康平在另一口锅中放入黄油,耐心等待黄油在锅中融化。
而黄油融化的瞬间,新户绯沙子及时递过来处理好的口菇和洋葱。
许康平接过手后,倒入锅中,立刻开始进行翻炒。
在炒出诱人的香味后,许康平加入一些面粉,继续翻炒。
让面粉与食材充分融合。
随后,他又加入新户绯沙子精心煮出来的高汤,以及一些淡奶油。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
不停地搅拌着,锅内的食材逐渐变得浓稠、顺滑。
之后加入适量的盐、黑胡椒、白葡萄酒等调味料……
………………………………………………
很快,许康平三人完成了他们的奶油蘑菇意面。
与此同时,作为对手的一色慧三人也顺利地将自己的料理呈现在众人眼前。
由于这并非是一场正式的食戟较量,所以氛围相对轻松一些。
许康平三人和一色慧三人选择互相品尝对方的料理。
当然幸平城一郎和堂岛银也都有一份。
许康平看向一色慧三人做的意面。
与他们三人所选择的通心粉截然不同。
一色慧三人选择的是细长的线面条,制作成了肉酱意面。
在品尝之前,许康平稍微观察了一下。
意面在盘子中缠绕在一起,呈现球形,番茄酱浇在顶部。
在意面的缝隙中,还有着一些金黄色的肉块。
可以看出一色慧他们选用的并非传统的绞肉。
而是将肉块切成均匀的小块。
并且这些小块的肉块还经过了油炸。
这才使得表面呈现出诱人的金黄色。
许康平拿起筷子,轻轻地夹起一缕意面,带着一些肉块,放入口中。
刹那间,他的味蕾被意面的劲道所征服,每一根面条都充满了弹性和嚼劲。
而经过油炸的肉块,更是带来了惊喜的口感,外酥里嫩。
这让整道意面的口感层次极为丰富。
仿佛在口中奏响了一曲美妙的交响乐。
紧接着,意面中浓郁的番茄味道瞬间弥漫开来。
显然一色慧三人所使用的番茄酱经过了特别的处理。
许康平认真回味了一下,随后发现了一色慧三人的做法。
他们在番茄酱中加入了一些干酪,并进行了熬煮。
这使得番茄酱的味道更加醇厚和浓郁。
搭配上恰到好处的大蒜香味。
两者相互交融,相得益彰,味道堪称极佳。
许康平忍不住闭上眼睛,细细品味着这美妙的滋味。
…………………………………………
在许康平三人品尝着肉酱意面的同时。
一色慧三人也饶有兴致地看着许康平三人精心制作的奶油蘑菇意面。
三人面前的盘子里,通心粉被整齐而巧妙地叠放在一起,宛如一个精致的黄色方块。
褐色的酱汁犹如精心编织的渔网,细腻而均匀地洒落在那黄色方块之上,为其增添了几分艺术的色彩。
在一旁,几颗切开的小番茄像是精心点缀的红宝石,使得整个摆盘更加诱人。
同时使得整道料理看起来如同精致的点心一般。
幸平创真忍不住伸手轻轻晃动了一下盘子。
随即盘子中的通心粉随之微微颤动了一下。
然而令人