烤了吧。”
不多会儿,就支起了一个烤架,把清理干净的狼肉架上去烤。大家出行从简,只带了少量的盐巴,可狼本身带有油脂。随着炭火把油脂逼出来,整个庙里都飘着肉香了。李志勇不知从哪里找来的一些药草,捣碎涂抹上去,药草香味混合着狼肉香味,令人食欲大动。
在众人期盼已久的目光下,李志勇终于烤好了,用小刀割下一小块肉尝一口,眯着眼睛说:“味道正好。”随即把狼腿割下来,一整个大后腿,烤的金灿灿,递给陈德良。
接过来,直接一大口咬上去,肉质稍硬,嚼劲十足,里层脂肪较少。这是因为野狼生活活动频繁,肌肉发达,脂肪不多。
肉香浓郁,野味十足。野狼的食物来源广泛,包括各种野生动植物,这就会影响肉香的风味成分,吃起来异常带劲。
陈德良嚼了几口,赞道:“嗯!好吃,可以吃了。志勇你小子的手艺可以哇,有做厨子的天赋,我看你就是不当兵也饿不死。大家赶紧吃,吃的快就多吃点,慢慢吃的就看别人吃,抢得多吃得多,哈哈。”话音刚落,众人一拥而上,分而食之。