荆哲解释道：“若是想把这么一个大缸里的水都制成冰的话，需要源源不断的往里投入硝石才行，而这次带回来的硝石数量有限，这是其一；然后便是，酒也结不了冰。”
陈默一愣，心想好像就是这么个道理，寒冬腊月，天无论多冷，也没见酒结过冰。
“那这是？”
“硝石制冰的原理是硝石遇水会发生吸热的物理反应，从而把水温降到水的凝固点以下，让其结冰，但酒的凝固点太低，硝石吸热产生的降温达不到它的凝固点，但我们只要冰酒，降温就足够了。”
“……”
荆哲款款而谈，但几人却听的有些懵逼。
什么“物理反应”，什么“凝固点”，闻所未闻啊！
片刻后陈默才问道：“公子懂的那么多，都是从哪里学的呢？”
“呵呵，我们老家那边都知道的。”
“公子的老家…不是邙山么？”
陈默好奇道。
“不是，我是被打晕掳——”
话说了一半，荆哲就打住了，咳嗽两声才又改口道：“我老家是彭州人，来山上是找我大姐探亲而已。”
“彭州…”
陈默念叨一句，冥思苦想，终于从记忆中找到了关于彭州的蛛丝马迹：那不是位于安国极北之地的一座小城吗？
那么个不起眼的小城，真有这么独特？
又懂制冰之法，而且男子化妆还是常事，什么小鲜肉、粉丝之类的独特称呼也源自那里，还真是令人神往。
陈默看了荆哲一眼，说道：“若有机会，在下真该去彭州看看，到底是什么样的水土，能孕育出公子这般出类拔萃的人物来！”
“呵呵，呵呵…”
荆哲笑笑，老脸羞红。
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