大厨房里的管事，是一大三小。
李大管事是年过半百的管事妈妈，是老太太的人，统管着大厨房的一切事务。
还有三个小管事，吕小管事管着整个大厨房所需要的各种采买，佟小管事管着后宅各院的膳食，匡小管事管着外院各院的膳食。
倘若有宴请之类的，那便是李大管事亲自统筹，再任一小管事从旁协助。
金银进过几回大厨房，她虽没有宝珠那样机敏聪明，多问多听几回，也把大厨房的局面打听了个七七八八。
譬如说，吕小管事是个三十多岁的管事娘子，是商氏的人。
钗玉说完，脸上又绽开一个大大的笑容：“金银姐姐，进咱们院里之前，我做梦都想不到我居然会被挑中，更不敢想我居然能当上咱们院里的二等丫鬟！”
可不就是想不到么。
金银也是没想到不过短短月余，不仅大小姐大变样，泰辰院也跟着大变样，她和宝珠更是跟着大变样，莫说钗玉不敢想，她和宝珠在此前半夜被饿醒，只能以凉水充饥的凄凉处境时，也是做梦都梦不到今时今日的大变样。
回到泰辰院，钗玉便自去忙活，只金银提着食盒进了明晓堂。