，看着没多少客人的时候，范金友来到了白洁身边。
这一天，他也没闲着，率先进入了状态，他根据白洁与这些食客之间的聊天，分辨出哪些是经常来的老客户。
对于那些经常来的老客户，他就会自我介绍一番。
后厨，他也经常去。
曹傲从头到尾的，一直都很忙。
身为老板，有这样的员工，高兴都来不及。
但是，范金友就是高兴不起来。
当然，还有一个让范金友感觉碍眼的人，那就是杨清宾。
他也得知了，杨清宾是曹傲的师父。
而杨清宾，一天到晚，也就买买菜，买买调料，再尝尝菜。
范金友知道的，这可是肥差啊！
举个栗子！
你去买猪肉，但是在看的时候，手摸了猪肉，虽然没买，手上却也沾了猪油！
而且，身为掌勺，竟然不主动炒菜，这就太费工了！
在范金友看来，鸿丰楼的后厨，根本就用不了11个人。
曹傲身为掌勺的徒弟，都能驾驭三个灶台……
那杨清宾至少也能驾驭三个灶台，甚至是四个吧？
既然如此，曹傲岂不就是多余的了？
再说那个叫闫解成的，傲哥傲哥的，这听的多刺耳。
洗碗工两个就够了，闫解成也是多余的。
至于拿个叫何雨柱的，不就是跟在曹傲身后打杂的么？
偶尔炒个菜而已……
至于怎么收拾这几个人，范金友心中已然有了定数，一切静待明日！
第二天早上，范金友去了街道办报了个到，就去了鸿丰楼。
这都八点出头了，他这个公方经理都来了，其余人竟然都没来！