就很好吃了。”
戴东官深吸了口气,空气中弥漫着的,全是这道香菇花椒兔独有的香味。
花椒的香味,郫县豆瓣的香味,香菇的香味,还有兔叽独有的肉香味!
一旁的李想喉结蠕动着,他是考官,在这个时候,自然是拿起筷子,要品尝这道菜。
夹起一筷兔叽肉。
上面有着油光闪烁……
兔叽肉放入口中,嚼下去的瞬间,是酥脆的口感!
咬开了酥脆的表面后,鲜美的汁水流淌了出来,充斥在口腔中。
麻辣紧随而至!
这让李想的脑海中出现了一幅画面,一只活蹦乱跳的兔子,在无数的花椒中跳跃,一颗颗香菇和豆腐干如下雨般,从天而降。
这兔叽肉竟然会蕴含着这么多食材的香味,而且还不冲突……
李想又夹起了一块香菇……
用温水泡开的香菇,又划了十字刀,香味,和卖相上,都可谓是满分。
又经过油炸,锁住了里面的水份!
毫不意外,也给李想带来了难以想象的味觉冲击!
那豆腐干……
李想又夹起了豆腐干。
酥脆爽口,满口的豆香!如何形容呢……
郫县豆瓣+黄豆,这两种香味融为一体,再加上兔叽肉独有的肉香,还有香菇的香味……
良久,李想菜说道:“没想到,这小小的豆腐干,也会有如此独特的香味。”
一旁的戴东官,刚才也是沉浸在味觉的冲击中。
这会儿,他也感慨道:“没错,这虽说是一道菜,可里面的兔肉丁、香菇、豆腐干,任意一个,都可以当成一道单独的菜。”
“这道菜,你改的很成功!”
“甚至,可以说,鸿丰楼将又多了一道招牌菜。”
面对戴东官的表扬,曹傲也不得意,而是说道:“八宝斋也能很快的推出这道菜吧。”