粉一定要采购这种高筋面粉，品质得有保证，要不然面包发不起来，软塌塌的，面包就成了面饼子，那就不值钱了。。。。。。烘焙奶粉不能多放，放多了有怪味，虽然是奶粉，但是不能直接食用。。。。。。起酥油不能少，要不然就不酥了。。。。。。”
从原料采购到和面，包馅，再到发酵箱的发酵，温度，湿度等等，都仔仔细细的给小东北讲述了一遍，然后就是烘烤时间，火温等等。
我一边讲，他一边记录，学习的很认真。
中午，刘鹏来拿面包的时候，小东北两口子才知道我在外面竟然还有生意，顿时惊喜不已，决定以后他们店开了，他们也出去找点生意去。
一直到晚上，我送荣威电子的货时，小两口都麻木了，这一天天的，一会不闲着，一个小时三锅料，一天下来就是三十多锅，一锅营业额就是300多块钱，一天下来就是小一万呢。。。。。。