鼠的肉脂肪含量很低，且皮更厚，烤制后的肉和皮都更有韧性和嚼劲。
这肉QQ弹弹的，吃着有些像烤猪蹄，少了些油腻感，一口下去满是胶原蛋白，弹牙劲道，口感很是特别。
弟子们先前没有尝过竹鼠，这头一次吃到，还觉得这滋味很是新奇有趣。
明明是烤制品，却一点不觉油腻，淡淡的竹香也在烤制的过程中从架子上融入肉里，平添了一分清新之感。
“这竹鼠烤起来的味道还不错啊！”
“是啊是啊，这竹子烤了以后也蛮好吃的。”
“那在西边再开一片竹林吧，种竹子养竹鼠，再一起配套吃了不是更好？”
弟子们兴致勃勃的讨论着，一座全新的‘毙鼠山庄’正在缓缓成型……