李师傅接过话头：“第一嘛——”他指了指彭景瑞，“就是他。”
“啥？彭师傅？！”
“对，中州刀工第一，没人敢认第二。”
彭景瑞连连摆手：“别吹了，老脸都要臊红了。”
李师傅却认真道：“彭师傅，您这手艺，不是夸出来的，是几十年刀锋磨出来的。
谁不服，站出来试试？”
旁边王、李两人对视一眼，眼神里全是敬意。
彭景瑞抬眼看了眼匡睿：“匡老板，你这手活儿，真没得说。”
匡睿一笑：“您抬爱了。”
两人没多废话，话音刚落，手又埋进灶台里，一个切葱，一个捏姜，动作快得眼花缭乱。
彭景瑞趁空给大伙儿讲起这道“太白鸭”的来历：
“这菜啊，跟诗仙李白有关。
唐朝天宝年间，李白被皇帝请进宫当翰林，表面上风光，实则没人真把他当回事。
杨贵妃、高力士这些人天天在玄宗耳边嚼舌根，李白越混越憋屈。
他想干点大事，可朝廷不给机会。
灵机一动，想到小时候在四川吃的那口肥鸭子，就找来老花雕、枸杞、三七，还加了点自家配的调料，整了一锅蒸鸭，端去献给皇帝。
玄宗一吃，好家伙！这味儿绝了！连吃了三碗，当场赐名‘太白鸭’。
可惜啊，李白献菜也没用，皇帝照样不理他，最后醉死在江边。
可这道菜，却留了下来。
代代传，代代改，传到咱手上，还是这个味儿。”
大伙儿听傻了——原来吃个鸭子，背后藏着诗人的失意和心酸？
“嘶……所以李白这是‘拍马屁失败’？”有人嘀咕。
彭景瑞一听笑了，旁边人也跟着笑，谁也没当真。
成年人嘛，谁还纠结一千年前的八卦？
匡睿早就把鸭子泡透，血水去得差不多了。
他从系统里兑了两道菜的做法，一看就知——这俩人八成是川厨出身。
这两道菜，都是川味经典。