温养蛇肉，使其肉质变得更加纯净、嫩滑。
与此同时，他开始准备蛇羹的汤底。一口巨大的陶制汤锅被架在灶上，里面放入精选的老母鸡、瘦猪肉、金华火腿（异界风干魔物火腿替代品）、以及姜片、陈皮等。注入清冽的山泉水，先以武火煮沸，撇去浮沫，然后转为文火，慢煨至少两个时辰。
粤式蛇羹的灵魂，便在于这锅**底蕴深厚、清澈见底、鲜味浓郁到极致的高汤**。它将是融合所有食材、托起蛇肉鲜美的绝对基石。
**第四步：巧手撕云，百味归宗。**
等待高汤煨制的同时，李响开始准备丰富的配料：泡发好的矜贵香菇、嫩滑的木耳、清甜的笋丝、鲜美的鸡丝、以及最重要的——**薄如蝉翼、透明如纸的柠檬叶丝**与**香气独特的菊花瓣**（使用王都皇家温室培育的、一种名为“金盏银台”的魔法菊花，其花瓣香气清雅，带有微弱的净化效果）。
高汤煨好，滤清所有杂质，只留下那锅金黄清澈、香气扑鼻的顶级清汤。李响将浸泡好的蛇肉段捞出，沥干，放入汤中，以极其精准的、近乎85度的低温慢火“浸熟”，而非煮沸，最大限度保留蛇肉的嫩滑。
蛇肉浸熟捞出，趁热用手工细细撕成如同**云絮般纤细的肉丝**。这“手撕”的过程，既能保持蛇肉纤维的完整，避免刀切带来的硬茬感，也是厨师对火候和食材特性理解到极致的体现。
最后，将撕好的蛇肉丝，与所有准备好的配料（鸡丝、香菇丝、木耳丝、笋丝、柠檬叶丝）一同放回保持微沸的清汤中，调入极细的海盐、少许白糖提鲜，以及最关键的一勺——李响特制的、用以增加醇厚口感和复合鲜味的“秘制蛇羹酱”（以火腿、虾籽、干贝等熬制浓缩而成）。用水淀粉勾一层薄如蝉翼的琉璃芡，使汤汁略微浓稠，能更好地包裹住所有食材。
起锅前，撒上炸得金黄酥脆的薄脆（或用异界类似米饼炸制）、清新的菊花瓣，以及一丁点提味的白胡椒粉。
**霎时间，一股无法用言语形容的、极致的复合鲜香，如同爆炸般从锅中升腾而起！**
那香气，既有高汤沉淀出的醇厚底蕴，又有蛇肉经过精心处理后散发出的、一种难以言喻的、带着丝丝清凉感的异样鲜甜，更融合了香菇的醇、木耳的滑、笋丝的脆、柠檬叶的清新、菊花的幽雅……所有味道和谐地交织在一起，形成了一种**清而不薄、鲜而不俗、层次丰富、直抵灵魂**的绝顶鲜香！
这香气，与之前回锅肉的霸道浓烈截然不同，它是一种**内敛的、渗透性的、仿佛能洗涤味蕾与灵魂**的极致之鲜！
厨房内外，所有人都下意识地深吸了一口气，脸上露出了迷醉而震撼的神情。阿尔方斯更是激动得浑身发抖，他闻得出来，这香气中，完全没有翡翠蟒本该有的腥臊与阴冷，只有一种升华了的、纯净到极致的鲜美！
李响将烹制好的蛇羹分盛入一个个预热过的精致小盅内。只见汤色清澈微黄，如同上等的琥珀光。其中，白玉般的蛇肉丝、褐色的香菇丝、黑色的木耳丝、淡黄的笋丝与鸡丝、翠绿的柠檬叶丝、金黄的花瓣与薄脆……色彩斑斓，宛如一幅写意的山水画。
“翡翠蟒蛇羹，请品鉴。”
李响将第一盅，递到了阿尔方斯面前。
阿尔方斯双手微微颤抖地接过那盅仿佛凝聚了天地灵秀的蛇羹，看着那清澈的汤液中悬浮的万千滋味，闻着那直透灵魂的极致鲜香，他之前的所有怀疑、不甘、挣扎，在这一刻，全都烟消云散。
他拿起小勺，怀着一种近乎朝圣般的心情，舀起一勺，吹散热气，送入了口中。