职员有多少人呢？
莫斯随意抛出一个问题。
三个人。
分别是店长、副店长，还有售卖员。
副店长？
莫斯朝洛克身后看了一眼，随后纳闷问：“除了你以外，我应该没有见到其他人。”
副店长正在后厨忙碌着呢。
说起来我们蛋糕店的管理水平确实挺混乱的，就连我们的副店长也……
确实混乱，莫斯笑笑说：“居然连店长都需要兼职售卖员的服务工作，身为副店长兼职后厨工作这种事情，又有什么值得惊讶的呢？”
洛克先生。
莫斯问：“你还记得7月13日那个夜晚吗？”
7月13日？
洛克寻思了一下，说：“那天店里的生意似乎非常忙碌，不但就餐客人络绎不绝，与此同时就连外卖生意也忙得不可开交。倘若当时没有伙伴的倾力支持，恐怕我这个店长事后肯定会被上层责骂的。”
外卖？
你们蛋糕店还提供配送服务？莫斯好奇问。
对，的确有这样的服务。
不过呢。洛克补充说：“尽管可以为客人提供配送服务，但接单量却非常低下。严格说其实并不是外卖服务低下，而是有了配送限制。”
怎么说？
平常时间，蛋糕店生意清闲的时候，我们蛋糕店提供的配送服务是不会限制的，无论客人下单多少，基本上都可以满足配送。但忙碌的时候却不同，譬如7月13日那个夜晚，店里的总接单量截止到晚上9点钟的时候，就已经达到了20单。而这样的单量，其实已经远远超出了我们的配送能力。当然，虽然从明面上看20单配送服务并不多，但如果配送要求都集中在某个时间段以内，那么对于我们只有一名配送员的蛋糕店来说，那可是非常难以应付过来的。
7月13日晚上，担任配送员的人是谁？洛克先生对此还有印象吗？
艾尔，当天担任配送员的人，正是我们蛋糕店的售卖员。洛克回答。
艾尔？
我们现在可以见一见他吗？莫斯问。
很抱歉，莫斯先生。
艾尔正在休假，并没有上班。洛克回答。