势有着深刻的认识。
他分明是学习了家族的传家宝，甚至在他很小的时候，就把何雨柱送到外面去贩卖。
但即便如此，他也能以三代人的名义，混到这个位置上来，何大清从中斡旋。
不管是何雨柱，还是何大清，这样的一个名头，都能帮上不少忙。
何大清上了一辆马车，中午时分，就到了京城。
他离开这么久，对四九城的了解，远比守卫要多得多。
毕竟，他来自四九城。
不过，何大清也是个傻柱，竟然因为一个寡妇，就去了保市，还把自己的两个儿子都给扔了。
有其父必有其子，何雨柱长大成人以后，不但没有憎恶那个寡妇，而且还把她捧在手心里。
还是说，他对寡妇的喜好，也是基因的原因？
这个问题，他已经想了很多次了。
何大清到了这里，思索了一下，决定先问问四九城里的一个老熟人，有没有自己的私房菜馆。
没多久，何大清又找来一个老熟人，同样叫宋大厨，是一家国有酒店的主厨。
“老何，你这是要去守卫城市吗？你是不是把那个老寡妇踢出去了？”
宋大师和何大清已经很熟悉了，所以，他也就不客气了。
“我就是想去逛逛，我听说京城有一家私人餐厅。”
一听是私人开的，宋老板顿时来了兴趣。
大多数的大厨，都是抱着自己开餐厅的想法。
新世纪酒店的开业，可谓是举世瞩目。
每个人都有自己的一份蛋糕，自己做生意，总好过坐着等死的工资。