指挥下把猪杀了，放了一大盆血，众人便开始去毛分解，二虎准备把猪内脏都扔了，李易秋忙着拦了下来，告诉二虎把这些统统洗干净，尤其是肠子，二虎满脸嫌弃的照做了，看得李易秋给了二虎一个爆栗道：狗二虎一会他娘的吃饭时可别闲不够吃。二虎嘿嘿道：这玩意狗都不吃，我可不吃，转头跑去洗了。李易秋有把佐料放在猪血中搅拌，二虎回来后李易秋跟小月两个人把猪血灌到肠子里，放在锅里煮了，同时另一口锅里炖了酸菜，里面放了五花肉，还有大骨头。又炒一道溜肥肠，爆炒腰花，五花肉蘸精盐等等杀猪大菜，中午时分孟玉和赵敏月一同来了，此时雪已经下的有有脚背那么深了，李易秋已经让人将山前的雪都扫了，二百人的队伍一直把雪扫到城门。李易秋家的客厅很大，同样也有一个大圆桌，在桌上摆满了杀猪大菜，此时众人围坐在大桌旁边，赵明月王悦欣还有孟婷小月几人在一起总有说不完的话。王武一家还有王良，王玉在城里打点酒楼的生意。李易秋道：众人请品尝我这一桌杀猪大菜，四名女眷看着猪肉不太想吃，此时孟婷道：我先吃，夹了一口酸菜放到嘴里，顿时瞪大眼睛道：相公这才也太好吃了。李易秋道：在尝一尝这血肠。孟婷夹了一块闭着眼睛放到嘴里，随着血肠的香味的扩散后孟婷有事夸赞了一番，其他几名女子也是学着吃了起来，这几人真是停不下来，李易秋端起酒碗道：今天我做一下杀猪大菜请各位来品尝一下看看味道，希望各位给出宝贵的意见，来我们共同喝一口，几名女眷李易秋给拿了低度的白酒也都喝了起来，李易秋道指着眼前的肥肠道：二虎来一块保证你香道哭。二虎脑袋摇的跟拨浪鼓似得，李易秋见状笑道：孟玉你来一块尝一尝。孟玉不知道这是猪大肠，顺势夹了一块放到嘴里一股臭味传来刚要吐出来不对随后又一股奇怪的香味扩散开来，孟玉满足的享受满嘴油腻的香味，一脸享受，随即道：这菜好吃，二虎快吃，姐夫是看咱俩辛苦才让咱俩吃的。二虎看着孟玉不像骗人，于是也夹了一口闭着眼睛放到嘴里，刚要吐出来，顿时嘴里香味四溢大口的咀嚼了起来。随即道：易秋哥真有你的，这味道绝了，忙着推荐给大虎和王武，众人品尝之后都是赞不绝口，赵明月第一个品尝一下之后便邀请其他人一起吃了起来，这盘溜肥肠一扫而光，还有蒜泥白肉，酸菜血肠白肉，孟玉和二虎直接每人拿起一个大骨头啃了起来。一直吃到下午时分，大家终于吃完了，李易秋道：大家感觉味道如何，众人纷纷赞不绝口。赵明月道：你这猪肉跟城里不是一个味，好吃多了。李易秋道：那是自然的，我自己养殖的。此时孟玉凑过来道：这菜能不能拿到酒楼去卖。李易秋道：可以，我把猪，酸菜全都准备好了，明日一早便可以送到酒楼了。孟玉道：还是姐夫有远见，到了冬天酒楼没有了青菜，基本全是肉类，生意差了一些，这些菜一旦推出那生意绝对火爆。李易秋道：小月和二虎明日跟你一起回去协助你，等教会了酒楼的厨子后小月再回来。孟婷把赵明月和孟玉各自安排了房间，李易秋又叫人把浴缸生起火，火墙也是烧的滚热，几名女眷一起泡了热水澡，之后李易秋放掉浴缸里的水，水顺着山崖流到山下，正巧刘如意派来的一人刚借着下雪摸到山下，这些水直接浇到此人身上，浑身湿透，也是不敢动，过了一阵便披上白衣慢慢的往山下爬去。李易秋放上新水，又加热一番，便和孟玉也泡了起来，孟玉也是喝了不少酒有点晕。李易秋道：孟玉，之前听你说你在胡地生活过几年，不知可有相识的人。孟玉道：倒是有几个年轻的胡人与我相识，那时候掌柜的让我跟他们学习胡人语言，年龄相仿，关系也算可以，但是这么多年没有联系了，也不知道他们过得如何，姐夫莫不是要去胡人的地方做生意。李易秋笑着点点头道：没错，不仅是胡人那里，周围的国家我都要进行交易，如果以后可以我还会进行海上贸易。孟玉听完顿时来了精神道：姐夫，这是真的。李易秋道这自然是真的了。最近你准备一下，我让二虎带几个护卫队员随你去一趟胡人的地界去探查一番，现在两国处于和平时期出使的风险会小一些，还有王玉这人如何，孟玉道：这个年轻的后生到是精明的很，但是识字不太多，无事的时候我便教他识字，不过姐夫你放心我已经安排我的好友，也是一个落魄书生辅助他，我给他月银五两。李易秋道：这样吧，明日你先回到酒楼安排一下杀猪菜需要的用具，把小月也带回去，随后我让人送猪和酸菜过去，明日现在酒楼内演练一遍，让伙计和厨子熟悉一下流程，还有那个菜单我也准备好了，明日回到酒楼做成牌子即可。五日后你可出发到胡地，走之前把酒楼的一应事宜安排妥当。