就得辛苦孟婷了。孟婷马上说道：没有、没有我想到一些事情，走神了。李易秋道：那好，明日办理完买卖手续之后，我带你去找这两个人。试用一段时间看看品行如何。孟婷魂不守舍的点点头。李易秋以为是骑马累了，二人洗漱完毕之后便早早睡了。一夜无话。
二日清晨，李易秋夫妻二人和二虎带着银票前往城里，找了赵明月和王悦欣之后几人一同来到酒楼，此时酒楼已经来了很多人。李易秋特意让二虎换了一千两现银，大部分都是碎银子和铜钱。与中年男子见面之后，拿出地契先是到官府办理办理地契转让，有赵明月带着，一切顺利。回到酒楼后给一万九千两银票和一千两现银，这样钱货两清后欠账也全部结清了，此时中年男子也背着一个包袱离开了。众人见状也纷纷要离开。李易秋把酒楼的厨子和跑堂的等一众留了下来，跟他们讲有愿意留下来接着干的，一会留下地址，过些时日酒楼开张时可以回来继续干，不少人在这酒楼跟着老掌柜干了一辈子，对这个酒楼也是有感情。随即就有报名留下来的，几个厨子都报名留了下来。李易秋道：众位那就开业的时候欢迎各位回来。说罢众人离去。