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第300章 酿制白酒(2/2)

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“有点糙,杂味多,得再蒸馏一次!”

第二次蒸馏时,苏康把火调得小了点,还在铁锅边围了圈草帘保温。

这次滴出来的酒液清亮得跟泉水似的,凑近前闻,满是冲鼻的酒劲,一点杂味都没有。

苏康倒了半碗,掏出火折子“啪”地点燃,凑到碗边 ——“腾”的一下,蓝色的火苗窜了起来,围着碗边转,把周围人的脸都映得蓝蓝的,连空气里都飘着灼热的酒气。

“好家伙!这酒还能点着!”

阎武吓得往后蹦了一下,又赶紧凑过来盯着火苗看,手还不敢离太近,“俺活这么大,头回见能烧起来的酒!这得烈到啥程度啊?喝一口不得烧穿嗓子眼?”

苏康笑着把火吹灭,倒了小半杯递给阎武:“你尝尝,少喝点!”

阎武小心翼翼地抿了一口,刚进嘴就皱起眉头,辣得直吸气,可过了两秒,又砸吧砸吧嘴:“过瘾!够劲!比包谷酒烈多了,喝下去浑身都暖烘烘的!”

“这就对了!”

苏康拍着他的肩膀,“这叫白酒,度数高,劲儿足!兑水喝、泡药材都行,密封好了能放好几十年,越放越香!”

勾兑好后,他让人把白酒装进陶坛,坛口封上红泥,还贴了张红纸,写上“武陵醇”三个大字,看着就喜庆。

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