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他拉开粮柜，从最底层取出一个包着油纸的小罐子，小心翼翼地解开封口，里头是几颗色泽青黄的小豆子，看着不起眼，却是他几个月前从一位南方来的老厨子那儿换来的，说是某种特殊发酵豆，用来煲汤炒菜，能引出极致鲜香。他一直没舍得用，今天却忽然有了灵感。
“要不……来个豉香牛腩？”他呢喃着，脑子里飞快地构思着菜谱。
院子里还静悄悄的，只有老猫趴在墙头打着呵欠。何雨柱提着篮子，跨出门去。他得去弄点新鲜的牛腩，不是市面上那些干巴瘦肉，而是得有筋、有油花的那种。走之前，他还特意回头看了眼厨房：“回来就动手，先焯水、再煎香……”