用冷水洗净，轻轻敲打几下，去掉多余的杂质。水逐渐变清，几块泛着油光的骨头静静躺在水中，像是默默等待某种变化的开始。厨房的空气中弥漫着木炭的味道，炉火的温度正好，何雨柱不急不躁，将骨头一一放入锅中。
火炉旁的空气有些干燥，细小的炭灰随着微风飘散。何雨柱打开厨房窗子，凉风轻轻拂过，带来了外面阳光的温暖。院子的角落里，几棵枯树枝的影子斜斜地投射进来，显得格外静谧。那种宁静，仿佛也与这个四合院中的一切相得益彰，平和却又隐含着某种微妙的张力。
他开始准备调味料，切了一些姜片和葱段。姜的香气立刻弥漫开来，和骨头的腥味相互交织，瞬间让厨房充满了温暖的气息。