松露的细小特征，同时认真地嗅闻松露的气味。
因为土质和环境的不同，各地出产的松露也会非常小的差异。专业人士可以通过这些差异，判断出松露的具体产地，一些特别有能力的人，甚至还可以知道松露收获了多长时间。洛伦佐想从这两点判断出松露究竟是哪来的，以拆穿萧平这种种赚人眼球的表演。
然而洛伦佐越是仔细观察松露，表情就变得越加惊讶和迷惑，最后终于忍不住大声道：“这不是真的！”
皮埃尔略带不快地看着意大利人问：“德尼罗先生，您这是什么意思？”
“这些松露离开土壤的时间不会超过24小时！”洛伦佐手里托着那块松露，疯了一样手舞足蹈道：“没人可以在这么短的时间把它从意大利的森林运到这个地方来，连德尼罗家族都办不到！”
洛伦佐说的确实没错。松露被从森林中找到再送到大的经销商手中，就需要不短的时间，更别说还要送到这里了。事实上就连洛伦佐自己也很少能看到这么新鲜的松露，难怪他说话时这么理直气壮。
然而洛伦佐的话并没有引起其他人的共鸣，大家都象看白痴一样地看着他，餐厅里陷入令人尴尬的安静中。！！！