位，第一天的生意绝对火爆。
开业三天，结算完利润以后，何雨柱忍不住直乐。
没别的，就因为这三天挣的钱比得上他在一场帮当主任一年的工资。
该说不说，开酒楼这个决定做的太正确了。
开业大酬宾的三天过去以后，酒楼的客流量下落不少，这很正常。
虽然客流量下降，但回头客和慕名而来的人依旧不少。
和京城的八大楼比起来确实不如，但跟一些建国以后开始营业的饭店比起来，丝毫不落下风。
何氏酒楼的名头在京城算是打响了，何雨柱师徒在，以后的生意应该不会差。
余莉也来了一趟，路过并没有进去吃饭，而是看着酒楼人来人往的情况隔空羡慕了一会儿。
没办法，马华这个大厨被解雇以后，再想找个差不多的厨子太难了。
倒不是说马华的手艺无人能敌，而是同一水平的厨子基本都有固定的地方，没有特殊原因，没人会换地方。
何况余莉的川菜馆只是个普通饭馆儿，规模和待遇远达不到酒楼的水平。
当初能雇到马华，捡漏了属于。
主要是因为马华没有在饭店工作的经验，加上陶彩云的推荐，这才有了马华去川菜馆上班的事。
不过马华确实帮余莉挣到了第一桶金，以后就算涮肉店开不下去了，这一桶金也能让余莉有做其他生意的底气。