是行家，我这羊汤确实不一般，光是选料，那羊骨头就是用的老山羊的后大腿，需要熬煮炖上一整天，先用大火，后用小火，非常的麻烦。”
陈岳点点头：“我说呢，老板的羊汤这么好喝，地道，炖的工序指定少不了，这手艺真绝。”
“那可不，我这身手艺说起来还是从我太爷爷辈儿传下来的，我太爷爷传给我爷爷，我爷爷传给我爹，我爹然后就传给了我，有老些年头了，听说我太爷爷曾经还给宫里的皇上炖过汤呢，咳，这个就不用说了，反正是祖传的手艺。”
许是觉得提到过去的皇帝不合适，老板还干咳了一声。
陈岳倒是没在意，依旧认真的点了点头。
就这地道的味道，不是家传的手艺他都不信。
他以前虽然是南方人，但也是个地道的吃货，手艺好坏还是能感觉出来的。