婆豆腐和栗子糕这三道固定菜品做好，一样是可以合格通过考核的。”
大家聊着，就开始了品尝打分。
主考官自然是最先动筷的，他按照菜品顺序，先尝了凉拌五彩丝。
一入口，是料汁的鲜香麻辣。醋香、蒜香、辛香，层层叠叠，翻涌而来。
再嚼一嚼，是胡萝卜丝的清甜爽脆、莴笋丝的清新嫩滑、蛋皮丝的咸香松软、红薯粉丝的爽滑可口还有干豆腐丝的柔韧豆香。
种种滋味丰富无比，口感的层次感也十足。
主考官吃着，脸上都多了几分笑意。
他大大方方地发出称赞，“嗯，不错不错，无论是味道还是口感都挺不错的。其实说是完美也可以，而且刀功了得，知道不同食材要切成不同粗细，搭配起来才能让口感更好。”
别的考官也是一样，都对三十六号做的凉拌五彩丝颇为满意。
随后，他们又一起品尝了麻婆豆腐、清炖狮子头、灌汤包和栗子糕。
麻婆豆腐的豆腐香滑软嫩，麻、辣、鲜、香，一应俱全。混在其中的牛肉碎更是焦香酥脆，与麻麻辣辣的豆腐配着特别的下饭。
有一个考官还忍不住说:“今天试了这么多道菜，这还是第一道让我觉得想来一碗大米饭的菜。哎，这个三十六号真是有几分本事。”
尝过麻婆豆腐，原以为这已经是三十六号的天花板了，没想到接下来的清炖狮子头和灌汤包让他们更加惊艳。