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第497章 爆火,准备不足(1/2)

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“喏,就是这个,前蹄中间的这块位置,肥瘦正好,还有蹄筋,一头猪身上就只有两块。发布页LtXsfB点¢○㎡”

冯胜男也是把前面那大娘的话给记住了,听到青年询问,直接端起自己面前的盘子,让那两个青年看四点金是啥。

盘里这块四点金卤得正正好,盘子稍微动一下,它上面的肉就像果冻一样,duangduang的,中间还有明显的瘦肉、蹄筋儿,胶质感十足,散发着浓郁、诱人的香味。

看着太有食欲了,两个青年只看了一眼,就都忍不住咽口水。

其中开口说话的青年,咽下口水,立即说道:

“这个好,不仅闻着香,看着也好吃,老板给我们来两份四点金饭。”

说着,他掏出12块钱,准备付账。

这时候,在卤肉旁边帮着沈飞装菜的臭仔开口说道:

“不好意思,我们今天准备的四点金不多,就只剩下最后一块了。你们看下,要不要换个别的?”

“啊?”

臭仔这话一出,不仅两个青年愣了一下,吴二妹、冯胜男等人也都是一愣。

这不是才刚开始卖吗?四点金已经卖完了?!

“老板,你们这个四点金也太少了吧?不是才刚开始卖吗?我们前面从你们这边走过的时候,你们菜单都还没出来呢,这怎么刚开始卖,四点金就卖完了?”

掏钱的青年看向沈飞、臭仔,心想这两人是不是纯新手开店?

第一天做生意备菜备这么少,刚开业就卖光?!搞鸡毛啊?就只做出来诱惑人?

“还有这份,加上这份就够两份了。”见四点金不够买,冯胜男主动推出自己还没下口的这块四点金。

见状,臭仔立即摆手说道:

“不用不用,冯姐这块四点金给你了,你就留着吃。发布页Ltxsdz…℃〇M你现在不吃拿出来凑这单,一会儿别的客人来,还是一样没东西卖。”

说完,他又转头对两个青年说道:

“抱歉,今天第一天开业,准备得确实不多,四点金这个部位也是真的很少,你们换一份别的吧。我们这猪蹄、猪脚饭、猪粉肠、猪耳朵都很不错的。”

见臭仔这么说,两个青年也不好意思要冯胜男那份,其中那个话少的青年说道:“那我就猪蹄饭吧。”

“成。”早已经准备好两份米饭的沈飞,手起刀落,立马把两份饭打好,递给两人。

两人接过饭,到旁边的空位置坐下。

冯胜男有些不好意思的吐了吐舌头,说道:“怪你们这肉做得太香了,把我馋虫给勾了出来,我平时没这么贪吃的。”

众人都是笑笑不说话。

这时候,沈飞打了一份饭菜,上面还切了些粉肠、肘子肉,递到冯胜男面前,说道:

“配着饭菜吃吧,单吃这个四点金容易腻。”

“还有你们,谁要是饿了,这会儿也赶紧打份饭吃,一会儿到饭点,可就不一定有空、有位置给你们吃饭了。”

他话音刚落,门口又进来四人,也是来吃饭的,其中又有人点了四点金。

臭仔只能再一次向客人解释,这个四点金很少,已经卖完了,并拜托吴秋瑾到门口,在四点金猪脚饭后面写上“已卖完”仨字。

新进来的四个客人听说已经卖完,也是在有些惊讶,毕竟这会儿都还没到中午最热闹的时候,不过他们也没多问,就另外点了四份别的。

四个客人的饭菜打好后,都没给沈飞他们休息的时间,马上又来了三人,三人之后又五人......

时间才刚临近中午十一点,臭仔这间猪脚饭店铺已经满到没有位置坐了,后面来的客人,只能临时安排在门口支起的小桌吃。

中间桌子、椅子不够,吴秋瑾还到不远处的杂货铺借了几把板凳过来。

但这生意一起来,那人流压根不受控制,进店的客人变得越来越多,很快装饭的盘子就没了,筷子也不够了,吴二妹只能现场洗;

盘子、筷子刚解决没一会儿,米饭又不够了,吴秋瑾临时跑到旁边其他店,买了大半锅米饭回来;

米饭刚解决,作为主料的肉和菜也见底了。

过程太快了,几乎没给沈飞他们反应的时间,每个人都是忙得脚不沾地。

沈飞打完最后两份几乎没素菜的猪脚饭,看了眼还等着没走的顾客,无奈宣布,

“没了,肉全卖完了,菜也没剩一点。

没吃上的,明天请早吧。

今天刚开业确实准备得不够充分,这样,今天没吃上的,明天再来,每人送一颗鸡蛋,实在抱歉~”

他是在老家开过卤味店,也考虑得尽量周全,但实际把店开下来,还是发现有很多地方没有考虑到位,准备得也不够充分,也没想到会突然来这么多人。

抬头看墙壁

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